Tostadas de Lentejas Beluga

Name: Tostadas de Lentejas Beluga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Lentejas Beluga, clasificadas y enjuagadas; 3 (invierno) crème de cassis; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Aceite de limón Meyer; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebollas rojas medianas, en rodajas finas (aproximadamente; 4 (invierno) vinagre de jerez, dividido; 1 ramita de tomillo fresca; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Guarnición: Rondas de tostadas, 1/2 taza de crema fresca; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Los tostados de lentejas Beluga son vegetariano receta con 10 porciones. Una porción contiene 236 calorías, 9g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de jugo de limón, ramita de tomillo, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Ensalada de Lentejas Beluga, Receta de Crostini de Lentejas Beluga, y Caviar de Lentejas Beluga en Blini.

Instrucciones

Ponga a hervir los primeros 4 ingredientes en una cacerola grande. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine de 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir y transferir las lentejas a un tazón. Enfriar a temperatura ambiente, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle 2 cucharadas de vinagre, jugo de limón, 1 cucharadita de sal kosher y pimienta en un tazón pequeño. Agregue gradualmente los aceites hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

8 (Sub-12) Camarones

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta sobre las lentejas frías, ajuste el condimento y reserve. Cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que sea necesario, hasta 1 día de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Lentejas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla y la 1 cucharadita de sal kosher restante, y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 45 a 50 minutos o hasta que esté suave y caramelizada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

20 Rodajas Finas De Calabacín

Transfiera a un tazón y desglase la sartén con las 2 cucharadas restantes de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta el vinagre caliente en un tazón con cebolla; agregue la crema de cassis y revuelva para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Crema De Cassis

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deje que la mezcla se enfríe por 10 minutos, cubra con papel de plástico y enfríe hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Vuelva a poner las lentejas y la cebolla caramelizada a temperatura ambiente 1 hora antes de servir. Coloca las galletas en un plato con un tazón de cebolla caramelizada y un tazón de lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Para Encuadernar

Lentejas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deje que los invitados unten galletas con 1/4 de cucharadita de crme frache cada una, y cubra con una cucharada de lentejas y cebolla caramelizada cada una.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Para Encuadernar

Lentejas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)