Tostadas de Espagueti con Calabaza y Garbanzos al Curry

Tostadas de Espagueti con Calabaza y Garbanzos al Curry
Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 48 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 30. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de ralladura de naranja, agua, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es buena. Tratar Tostadas de Espagueti con Calabaza y Garbanzos al Curry, Calabaza Espagueti al Curry Saludable, y Calabaza Espagueti Rellena al Curry para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Coloque la calabaza de espagueti cortada a la mitad hacia arriba en una bandeja para hornear y cepíllela con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta negra. Ase la calabaza de espagueti durante unos 45 minutos, hasta que la carne esté tierna y ligeramente dorada.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Calabaza De EspaguetiCalabaza De Espagueti
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
3
Dejar enfriar un poco.
4
Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el 1/4 de taza restante de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
5
Agregue la cebolla picada y la zanahoria y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
6
Agregue el cilantro, el comino, el pimiento rojo triturado, la ralladura de naranja y la pasta de curry y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Pasta De CurryPasta De Curry
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
7
Agregue los garbanzos escurridos y el agua y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas y el líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
8
Con un tenedor, rastrille la calabaza en hebras; debe tener aproximadamente 2 1/2 tazas de calabaza.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
9
Agregue el cilantro picado y la calabaza al curry y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
10
Sirva la calabaza al curry sobre pan campesino a la parrilla, adornado con semillas de calabaza tostadas.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones30
Puntuación de Salud3
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