Tostadas De Cioppino Con Ajo

Name: Tostadas De Cioppino Con Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates triturados, sin escurrir; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo finamente cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 3 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 2 dientes de ajo, aplastados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán sin piel, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 18 almejas de cuello pequeño, bien fregadas; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 12 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente vieiras; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados, con colas puestas; 6 pulgada 12 rebanadas de pan de masa fermentada; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El Cioppino con tostadas de ajo podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 375 calorías, 37g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $6.74 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de almejas de cuello pequeño, perejil, camarones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Cioppino con Tomates Asados y Tostadas de Ajo y Perejil, Sopa de Frijoles Blancos y Ajo con Espinacas y Jamón Crujiente y Tostadas de Romero y Ajo, y Cioppino (Sopa de Mariscos) Con Hinojo y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 3 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el hinojo; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cebolla

Agregue el ajo picado, el tomillo y el pimiento rojo; saltee 1 minuto. Agregue la pasta de tomate; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Pasta De Tomate

Pimiento Rojo

Tomillo

Agregue el vino, cocine a fuego alto durante 5 minutos o hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue los tomates con jugos, jugo de almejas, agua, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Hierva; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Tomate

Pimienta

Agua

Sal

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

Aumente el fuego en la estufa a medio; agregue almejas. Tape; cocine durante 58 minutos o hasta que las cáscaras se abran.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Equipo que necesitarás

Estufa

Retire las almejas (deseche las cáscaras sin abrir). Reservar; mantener caliente. Baje el fuego a fuego lento. Sazone el fletán con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restantes; agregue a la olla con albahaca. Tapar; cocinar 2 minutos. Apague el fuego y agregue los camarones y las vieiras; cubra.

Ingredientes que necesitarás

Vieira