Tostadas de Cangrejo y Aguacate
Tostadas de cangrejo y Aguacate sin lácteos y pescatarianos receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 12g de grasa y un total de 200 calorías. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal y pimienta de cayena, menta, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 41% este plato es sólido. Similar recetas Tostadas De Cangrejo Y Aguacate, Tostadas de sésamo con cangrejo y aguacate, y Tostadas de Alcachofa y Cangrejo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 y cepille ligeramente una bandeja para hornear grande con aceite de oliva. Usando un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, sella 4 rondas de cada rebanada de pan y transfiéralas a la bandeja para hornear. Unte ligeramente las rodajas con aceite de oliva y tueste durante unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y ligeramente crujientes.
En un tazón pequeño, machaca los aguacates con una pizca de sal y pimienta de cayena. En otro tazón pequeño, revuelva suavemente la carne de cangrejo con el jugo de menta y lima y sazone con sal.
Unte el puré de aguacate en las tostadas, cubra con la mezcla de cangrejo y sirva de inmediato.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.