Tortilla Española con Maíz, Tomate y Patata

Name: Tortilla Española con Maíz, Tomate y Patata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca, en rodajas finas; 9 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas Yukon doradas o alevines cortadas en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (aproximadamente 2 orejas); 4 guantes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva; 5 (invierno) aceite de oliva dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado, dividido; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La receta de Tortilla Española con Maíz, Tomate y Patata podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.38 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 220 calorías, 10g de proteína, y 15g de grasa por porción. Funciona bien como guarnición. Si tiene granos de maíz, sal, papas al horno y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tortilla Española al horno con Patata, Pimiento, Cebolla, Col Rizada, Tomate y Queso Feta, Tortilla Española (Tortilla De Patata), y Tortilla de Patata Española para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 4 ingredientes y 1/4 de taza de queso parmesano en un tazón grande;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite a fuego lento en una sartén pesada a prueba de horno de 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto o hasta que estén dorados; transfiera a un tazón grande con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue 3 cucharadas de aceite a la sartén, aumente el fuego a medio-alto y cocine las papas, revolviendo ocasionalmente, durante 7 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón con ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el maíz; cocine 1 minuto o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Transfiera a un tazón con el ajo y las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén. Agregue los tomates y cocine, revolviendo con frecuencia, de 3 a 5 minutos o hasta que comiencen a dorarse y las pieles se partan.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de papas reservada a la sartén y extiéndala uniformemente sobre el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras. Cocine unos 4 minutos, levantando los huevos alrededor de los bordes. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine unos 5 minutos más. (El centro seguirá húmedo.)

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Huevo

Retire la tapa y ase durante 4 minutos o hasta que los huevos estén listos; espolvoree la parte superior con el queso restante y ase de 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados. Afloje los bordes con una espátula antes de cortarlos en trozos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca, en rodajas finas 9grande

corteza de pastel de migas (Keebler)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas Yukon doradas o alevines cortadas en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (aproximadamente 2 orejas)4

guantes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva 5(invierno)

aceite de oliva dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado, dividido 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son excelentes opciones para el español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Puedes probar la Matchbook Tempranillo. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.