Tortilla con Pollo Jerk

Name: Tortilla con Pollo Jerk
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 aguacate, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 jalapeño fresco entero; 2 pechugas de pollo, cortadas a lo largo en dedos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros cocidos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido; 2 (invierno) tomillo seco; 4 tortillas de harina frescas, calentadas; 1 (invierno) ajo fresco picado; 2 (invierno) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde picada; 2 (invierno) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia molida; 8 rebanada rodajas de jalapeño; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rallado lechuga romana; 4 grande cucharadas de salsa; 2 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 pequeño pimiento scotch bonnet, finamente picado; 4 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 6 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar blanco rallado; 1 cebolla blanca picada

La receta de Tortilla con Pollo Jerk podría satisfacer su antojo centroamericano en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 55g de grasa, y un total de 1072 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.73 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes cebolla, jugo de limón, pechugas de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 82%, lo cual es increíble. Recetas similares son Salmón Jerk Asado a la Parrilla con Condimento Jerk Casero y una Reflexión sobre Dar, Salmón Jerk Asado a la Parrilla con Condimento Jerk Casero y una Reflexión sobre Dar, y Salmón Jerk Asado a la Parrilla con Condimento Jerk Jamaicano Casero.

Instrucciones

Precalienta un asador.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

En un tazón, marina el pollo en la marinada Jerk durante 4 a 5 horas, en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Saltee el pollo en aceite, a fuego alto, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloque 1/4 del arroz y los frijoles en cada tortilla. Cubra con el pollo cocido y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa De Arándanos, Para Servir

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Coloque debajo del asador hasta que el queso se derrita. Cubra con lechuga rallada, crema agria, salsa, aguacate y jalapeños.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados

Salsa De Arándanos, Para Servir

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Mezcla todos los ingredientes. Refrigerar.

Equipo

Panecillos Integrales, Para Servir

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

aguacate, en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salchicha de cerdo sin envoltura 3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 jalapeño fresco entero 2

pechugas de pollo, cortadas a lo largo en "dedos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles negros cocidos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz cocido 2(invierno)

tomillo seco 4

tortillas de harina frescas, calentadas 1(invierno)

ajo fresco picado 2(invierno)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla verde picada 2(invierno)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

canela molida 11 libra de calabacín,

nuez moscada molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salvia molida 8rebanada

rodajas de jalapeño 3(invierno)

zumo de lima fresco 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja recién exprimido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rallado lechuga romana 4grande

cucharadas de salsa 2(invierno)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1pequeño

pimiento scotch bonnet, finamente picado 4(invierno)

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 6(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1(invierno)

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar blanco rallado 1

cebolla blanca picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris

Caribbean funciona muy bien con Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris. Usted querrá optar por vinos con un poco de dulzura cuando se trata de platos caribeños picantes. Sirve estos vinos fríos para que sean aún más refrescantes. El Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.

Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Trocken Riesling

Los aromas ahumados conducen a un paladar increíblemente sedoso, salado y articulado; flor de cerezo y pedregal en ultra alta definición; un delicado pellizco de hilo de chile en el final no interfiere con la complejidad fresca y ventosa. No recuerdo una cosecha mejor de este vino.