Tortellini de Ricotta

Name: Tortellini de Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo batida; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién rallada; 12 camarones y venas Queso parmesano finamente rallado para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina y más; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ricota de leche entera; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 barra) mantequilla sin sal, derretida

Los tortellini de Ricotta podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 70g de grasa y un total de 793 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.76 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de ralladura de limón, huevos, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tortellini con ricotta, espinacas y tocino, Tortellini con Salsa de Ricota de Salmón, y Sopa de Tortellini (Tortellini en Brodo) para recetas similares.

Instrucciones

Triturar todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados y suaves. Tapar y enfriar mientras se prepara la masa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los primeros 3 ingredientes en un tazón de una batidora de pie con un gancho de masa.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Mezcle a baja velocidad hasta que la masa se separe del lado de la olla, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Colóquelo en la superficie de trabajo; amase hasta que esté suave, agregando agua por cucharaditas si está seco, 2-3 minutos (la masa es fairlystiff). Dividir en 4, aplanar, envolver en plástico y enfriar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Envolver

Trabajando con 1 ronda de masa a la vez, pase la masa a través del ensanchado de una máquina de pasta. Doble por la mitad; pase a través de la máquina. Repetir 7 veces.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Máquina De Pasta

Rollo a través de la máquina sin plegar, disminuyendo el ancho de ajuste después de cada rollo, hasta 1/16 " de espesor.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Transfiera a una superficie enharinada.

Con un cortador de galletas de 3", corta la masa en círculos. Vierta 1 cucharada redonda de relleno en el centro de cada masa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Cepille los bordes ligeramente con clara de huevo; doble y presione para sellar, formando una forma de media luna.Dobla y presiona las puntas juntas, humedeciéndolas con clara de huevo para sellarlas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Transfiera a una bandeja para hornear con borde ligeramente enharinado. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 6 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga a hervir una olla grande de agua. Sazone con sal; agregue los tortelloni.Cocine a fuego lento, revolviendo suavemente, hasta que estén bien cocidos, 2-3 minutos después de que comiencen a flotar. Con una cuchara ranurada, divida la torta en tazones.

Ingredientes que necesitarás

20 Lonchas Finas De Salami Duro, Cortadas Por La Mitad