Tortelli de Castaña: Tortelli de Castaña

Name: Tortelli de Castaña: Tortelli de Castaña
Prep time: 12 h 55 min
Cook time: 12 h 55 min
Total time: 12 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO castañas secas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates al sol no; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 1 pinta galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 1 pizca Pizca de nuez moscada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano-Reggiano recién rallado, además de más para rallar sobre el plato terminado; 8 hojas de salvia; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dulce; 2 huevos enteros, más 2 yemas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Tortelli di Castagne: Tortelli de castaña. Esta receta sirve 6 porciones con 930 calorías, 30g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tienes pimienta, castañas, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla dulce, puede seguir este plato principal con el Pastel de Manzana Celestial como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortelli di Fiore di Zucca (Tortelli de Flor de Calabaza), Tortelli con la Coda (Tortelli con cola), y Tortelli de Mantequilla Marrón para recetas similares.

Instrucciones

Remoje las castañas en agua con sal durante 12 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Escurrir las castañas, pelarlas y colocarlas en una cacerola de fondo grueso con la leche y la crema.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Tomates Al Sol No

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue suficiente agua para que las castañas estén completamente cubiertas y cocine a fuego medio-alto, teniendo cuidado de no quemar la leche, hasta que las castañas se trituren fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Escurrir las castañas, reservar el líquido de cocción, triturar y dejar enfriar. Una vez que se enfríe, coloque en un tazón y agregue el queso, los huevos, la nuez moscada y la pimienta negra. Si es necesario, agregue un poco del líquido de cocción para que la mezcla tenga la consistencia adecuada. Debe mantener su forma cuando se retira una bola del tamaño de una cucharada del lote, pero no debe ser tan rígida que corra el riesgo de romper la delicada pasta que la envolverá.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Castaño

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Divida la masa de pasta preparada en 3 bolas del mismo tamaño y enrolle cada bola hasta que quede más delgada en una máquina para enrollar pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Corta cada hoja de pasta en cuadrados de 4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloca una cucharada de relleno de castañas en el centro de cada cuadrado y dobla los cuadrados, esquina a esquina, luego une las esquinas restantes para formar los tortelli. Coloque los tortelli en una bandeja con hojas espolvoreadas con harina y cúbralos con toallas de cocina limpias y húmedas.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Deje caer los tortelli en el agua hirviendo y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Mientras tanto, en una sartén de 14 a 16 pulgadas, calienta la mantequilla hasta que haga espuma y desaparezca.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Añadir la salvia y dejar reposar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

Escurrir la pasta, reservando el líquido de cocción, y añadir a la sartén con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue unas gotas de agua para cocinar la pasta y mezcle a fuego alto durante 2 minutos para cubrir y emulsionar la salsa. Divida la pasta uniformemente entre 4 tazones de pasta calentados, cubra con Parmesano-Reggiano rallado y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Coloque 3 1/2 tazas de harina en el centro de una tabla de cortar de madera grande. Hacer un pozo en medio de la harina y añadir los huevos y el aceite de oliva. Con un tenedor, bata los huevos y el aceite y empieza a incorporar la harina, empezando por el borde interior del pozo.

Ingredientes que necesitarás

Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

A medida que expande el pozo, siga empujando la harina desde la base del montículo para mantener la forma del pozo. La masa se unirá cuando se incorpore la mitad de la harina.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

12 Galletas Integrales De Chocolate

Comienza a amasar la masa con ambas manos, usando las palmas de tus manos. Una vez que tenga una masa cohesiva, retire la masa de la tabla y raspe y deseche los trozos sobrantes. Refluye ligeramente la tabla y continúa amasando durante seis minutos más. La masa debe ser elástica y un poco pegajosa. Envuelva la masa en plástico y deje reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada