Torta de Chocolate y Avellanas

Name: Torta de Chocolate y Avellanas
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce de calidad fina (sin azúcar; no más del 60% de cacao); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas barra de mantequilla sin sal, además de mantequilla adicional para engrasar la sartén; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: Azúcar de confitería de Pascua; 4 grande huevos, separados, a temperatura ambiente durante 30 minutos; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de avellanas; 2 (invierno) fécula de patata; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Torta de Chocolate y avellanas. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 33g de grasa y un total de 462 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene huevos, sal, guarnición: azúcar de confitería de Pascua y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Torta de Chocolate y Avellanas, Torta de Chocolate y Avellanas, y Torta de Avellanas, Chocolate y Fresas.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte generosamente el fondo y el lado de la sartén con forma de resorte, luego cubra el fondo con una ronda de papel pergamino y papel pergamino de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Molde Desmontable

Tostar las avellanas en una bandeja para hornear poco profunda en el horno, agitando la sartén una o dos veces, hasta que estén doradas, unos 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque las nueces en un paño de cocina y frote las pieles sueltas mientras las nueces estén calientes, luego enfríe las nueces por completo.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras las nueces se enfrían, derrite la mantequilla y el chocolate en un tazón a prueba de calor sobre una olla de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Agua

Nuez

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Mezcla las avellanas en un procesador de alimentos con almidón de patata, sal y 1/4 de taza de azúcar hasta que estén finamente molidas. (Tenga cuidado de no moler a pasta.)

Ingredientes que necesitarás

Fécula De Patata

Avellanas

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mezcle las yemas y 2 cucharadas de azúcar en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de chocolate, luego agregue la mezcla de nueces y vainilla y bata hasta que se combine (la mezcla estará ligeramente granulada).

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Equipo que necesitarás

Batir

Bate las claras con una pizca de sal en otro tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que mantengan picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue las 2 cucharadas restantes de azúcar poco a poco, batiendo y batiendo hasta que las claras mantengan los picos rígidos. Doble una cuarta parte de los blancos en la mezcla de chocolate para aclarar, luego doble los blancos restantes suavemente pero a fondo.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Azucarera

Vierta la masa en un molde con forma de resorte, luego hornee hasta que salga un pico de madera o un pincho insertado en el centro con unas migas húmedas adheridas, de 35 a 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Pincho

Transfiera a una rejilla y enfríe completamente en una sartén, aproximadamente 1 hora. Pase un cuchillo alrededor del borde de la torta para aflojar, luego retire el lado de la sartén. Espolvoree con azúcar de confitería de Pascua.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

La torta se puede hacer 1 día antes y se enfría por completo, luego se mantiene en una sartén, cubierta con envoltura de plástico, a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

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