Torta de Berenjenas con Pesto y Tomates Secados al Sol
Torta de Berenjena con Pesto y Tomates Secados al Sol requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 262 calorías, 11g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de baguette de pan en diagonal, fideos de lasaña, pesto y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. Tratar Quiche de Espinacas con Tomates Secados al Sol, Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles, y Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree sal sobre 9 rodajas de berenjena; reserve las rodajas restantes para otro uso.
Coloque la berenjena en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar; ase 10 minutos por cada lado o hasta que se dore ligeramente. Enfriar; cortar por la mitad las rebanadas transversalmente.
Combine el agua hirviendo y los tomates; deje reposar 10 minutos o hasta que estén suaves.
Escurrir y picar finamente.
Cubra un plato para hornear de 8 1/2 x 4 1/2 pulgada con aerosol para cocinar; cubra el plato con envoltura de plástico. Cubra ligeramente la envoltura de plástico con aerosol para cocinar. Coloque 5 piezas de fideos en el fondo del plato; cubra con la mitad del queso.
Unte la mitad del pesto sobre el queso; cubra con 9 piezas de berenjena.
Espolvoree la mitad del tomate sobre la berenjena. Repita las capas, terminando con fideos. Cubra con envoltura de plástico, permitiendo que la envoltura de plástico se extienda sobre los bordes del plato.
Coloque una fuente para hornear vacía de 8 1/2 x 4 1/2 de pulgada sobre la torta.
Coloque 2 productos enlatados (de 15 onzas) en posición vertical en el plato. Refrigere durante la noche.
Retire las latas, el molde para hornear vacío y la lámina superior de envoltura de plástico. Invertir la torta en un plato; retirar el resto de la envoltura de plástico.
Corte la torta transversalmente en 8 rebanadas.
Servir a temperatura ambiente con rebanadas de pan.