Tofu Mapo de Chef Chino de Iron Chef Chen

Name: Tofu Mapo de Chef Chino de Iron Chef Chen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de habas marrones chinas (tenmienjan, tenmenjan o tenmenjiang); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 libra de calabacín, aceite de chile; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de ají chino (toubanjan o doubanjiang); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino de ajo verde, picado en 1/2 pulgada (nira); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo guisantes congelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath frijoles negros fermentados, picados finamente; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta togarashi ichimi o 1/4-1/2 cucharadita de chile rojo seco japonés, picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta de sichuan (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sake o 1 cucharada de jerez seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, Una pizca de semillas de sésamo blanco; 1 1 libra de calabacín, 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tofu, regular; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 6 camarones y venas agua, para hervir tofu

Tofu Mapo de Chef Chino de Iron Chef Chen

La receta de Tofu Mapo de Chef chino de Iron Chef Chen está lista en unos 25 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida china. Este plato tiene 166 calorías, 9g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra carne de cerdo molida, cebollino con ajo, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Patatas Fritas con Grasa de Pato Iron Chef, Hamburguesas al estilo Japonés de Iron Chef Winner, y Carrera de Chef: Conoce a la Chef Robin, Ella No Es Una Campana Sureña para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de habas marrones chinas (tenmienjan, tenmenjan o tenmenjiang)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)11 libra de calabacín,

aceite de chile 12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de ají chino (toubanjan o doubanjiang)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino de ajo verde, picado en 1/2 pulgada (nira)12 cucharaditas de ajo en polvo

guisantes congelados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

frijoles negros fermentados, picados finamente 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta togarashi ichimi o 1/4-1/2 cucharadita de chile rojo seco japonés, picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimienta de sichuan (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

sake o 1 cucharada de jerez seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 11 libra de calabacín,

Una pizca de semillas de sésamo blanco 11 libra de calabacín,

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tofu, regular 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 6camarones y venas

agua, para hervir tofu

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.