Tofu Estofado
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el tofu estofado. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 139 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de castañas de agua, champiñones shiitake, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bastante bueno. Tratar Berenjena Estofada Picante y Tofu, Tofu Estofado en Salsa de Caramelo (Tau Hu Kho), y Tofu Congelado Cocido En Salsa De Soja para recetas similares.
Instrucciones
Corte el bloque de tofu en 3 losas largas longitudinalmente. Envuelva cada losa en toallas de papel y presione para exprimir el exceso de agua.
Cubra una sartén grande con aerosol para cocinar y luego agregue 2 cucharaditas de aceite de sésamo. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las losas de tofu a la sartén. Freír durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que se doren delicadamente.
Retire el tofu de la sartén y córtelo en cubos.
Agregue la cucharadita restante de aceite de sésamo a la sartén y saltee las castañas de agua, los champiñones y los guisantes de nieve.
Mezcle el agua y la salsa de ostras, y agregue a la sartén junto con el tofu. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.