Tetrazzini crujiente de pavo

Name: Tetrazzini crujiente de pavo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 162 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (Japanese) bread crumbs, or regular bread crumbs; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 480 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 4 (invierno) harina para todo uso; 1 manojo pequeño salvia fresca, hojas picadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pavo molido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién molida; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) short pasta, such as rotini or gemelli; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) short pasta, such as rotini or gemelli; 3 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Pavo Tetrazzini Crisp podría ser la receta americana que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 36 g de proteína , 19 g de grasa y un total de 531 calorías . Esta receta sirve para 10 personas. Por $2.28 por porción , esta receta cubre el 27% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos . 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes a mano sal kosher, mantequilla, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 77% , lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Pavo Tetrazzini Crisp , Pavo Tetrazzini Crisp y Pavo Tetrazzini .

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde de 13 por 9 pulgadas con aceite vegetal en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Pan Rallado Panko (japonés) O Pan Rallado Normal

Equipo que necesitarás

Pan Rallado Panko (japonés) O Pan Rallado Normal

1 Manojo Pequeño De Salvia Fresca, Con Las Hojas Picadas

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que se ablande un poco pero aún no esté del todo cocida. (La pasta absorberá el líquido de la salsa cuando termine de cocinarse en el horno).

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Corta, Como Rotini O Gemelli

Pasta Corta, Como Rotini O Gemelli

Como Rotini O Gemelli

Equipo que necesitarás

1 Libra De Pasta Corta, Como Rotini O Gemelli

Escurrir, enjuagar con agua fría para detener la cocción, escurrir nuevamente y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Corta, Como Rotini O Gemelli

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el pavo. Cocine, rompiendo la carne en trozos grandes, hasta que esté bien cocida, aproximadamente 10 minutos. Condimente con un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Como Rotini O Gemelli

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire la carne con una espumadera para escurrir el exceso de líquido de la carne.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Deja que la sartén se enfríe un poco, luego agrega la mantequilla restante y derrítela a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega la harina y bate para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Batir constantemente hasta que la harina se haya cocido pero no dorado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agrega la leche lentamente, batiendo para evitar que se formen grumos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue el caldo de pollo, la cayena y la nuez moscada y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla comience a espesarse, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Agrega la salvia y sazona con un poco de sal y pimienta. Incorpora el pavo y la pasta, asegurándote de que quede todo bien cubierto con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1/2 Ramita De Romero

Verter en el molde preparado.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Para hacer la cobertura, combine el pan rallado y el parmesano y humedezca con la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Salsa De Tomate Hunt's®

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Extienda la cobertura uniformemente sobre los tetrazzini, coloque la sartén en el horno y cocine hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla burbujee, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

También puede llenar 8 moldes individuales engrasados de 10 a 12 onzas con el tetrazzini y la cobertura. Se hornearán en unos 20 minutos. Se pueden congelar: asegúrese de que estén fríos, luego agregue 1 cucharada de leche, caldo de pollo o agua a cada molde. Envuélvelas bien en film transparente y mételas en el congelador. Haga un agujero en la envoltura de plástico y cocine en el microondas en modo descongelado durante 5 minutos, luego cocine en el microondas a fuego alto durante aproximadamente 8 a 10 minutos o hasta que el tetrazzini esté caliente y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Verduras Mezcladas De California

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Equipo

Pan Rallado Panko (japonés) O Pan Rallado Normal

1 Manojo Pequeño De Salvia Fresca, Con Las Hojas Picadas

1 Libra De Pasta Corta, Como Rotini O Gemelli

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Como Quesos Para Tacos

Verduras Mezcladas De California

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Ingredientes

Porciones:

10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1626 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (Japanese) bread crumbs, or regular bread crumbs 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 4806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 4(invierno)

harina para todo uso 1manojo pequeño

salvia fresca, hojas picadas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pavo molido 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién molida 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano rallado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

short pasta, such as rotini or gemelli 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

short pasta, such as rotini or gemelli 3(invierno)

mantequilla sin sal, derretida 6(invierno)

mantequilla sin sal 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crisp combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 34 dólares por botella.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un final limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.