Terrina crujiente de frambuesa ondulada
La receta de la terrina crujiente de frambuesa ondulada se puede hacer en aproximadamente 25 minutos. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 217 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 108 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como guarnición. Una mezcla de crema doble de olla, conchas de merengue, azúcar de echador dorado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación de espátula de 24%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Terrina crujiente de frambuesa ondulada, Pastel de Frambuesa Ondulada, y Tartas de Frambuesa Ondulada.
Instrucciones
Triturar 150 g de las frambuesas, pasar a través de un colador en un tazón, desechar las semillas y reservar. Forrar una lata de pan de 1 litro con película adhesiva.
Bate los huevos y el azúcar continuamente sobre un tazón de agua que apenas hierve a fuego lento, hasta que duplique su volumen y espese (lo ideal es un batidor eléctrico).
Retire el tazón del fuego. Continúa batiendo hasta que se enfríe completamente; todo el proceso tomará unos 10 minutos.
Batir la crema hasta que esté espesa. Doble la mezcla de huevo en la crema hasta que esté completamente combinada, luego agregue el merengue.
Vierta la frambuesa pura sobre la mezcla en zigzag, luego vierta suavemente en la lata de pan forrada. Congelar durante un mínimo de 4 horas y servir en rodajas con las frambuesas enteras restantes.