Taza de Mantequilla de Maní Cupcakes de Chocolate con Glaseado de Merengue de Mantequilla de Maní Tostada

Los Cupcakes de Chocolate con Mantequilla de Maní y Glaseado de Merengue con Mantequilla de Maní Tostada podrían ser el postre que estás buscando. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 154 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 14. Si tienes a mano polvo de hornear, extracto de vainillina, cacao en polvo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta de Allrecipes tiene 6 fans. Es un barato receta para fanáticos de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 26%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Cupcakes de Mantequilla de Maní y Gelatina con Glaseado de Crema de Mantequilla de Maní, Cupcakes Rellenos de Mantequilla de Maní con Glaseado de Mantequilla de Maní en Remolino, y Betty Crocker Reese's® Pasteles de Bocadillo con Mantequilla de Maní y Trozos de Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Maní para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre 14 moldes para muffins con forros de papel para muffins.
Batir la harina, 1 taza de azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
Agregue la leche, el aceite vegetal, 1 huevo y el extracto de vainilla; mezcle con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se combinen. Aumente la velocidad a media y mezcle bien.
Reduzca la velocidad de la batidora a baja y vierta lentamente agua hirviendo en la mezcla de harina. Aumente la velocidad a media y bata durante 1 minuto.
Llena cada taza de muffins hasta la mitad y coloca una taza de mantequilla de maní en el centro de cada una.
Hornee en horno precalentado hasta que estén doradas y las partes superiores vuelvan a brotar cuando se presionen ligeramente, aproximadamente 20 minutos.
Retirar del horno y enfriar en una sartén de 5 a 10 minutos. Enfríe completamente en una rejilla para enfriar antes de glasear.
Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
Batir las claras de huevo y el azúcar en un tazón hasta que se combinen.
Vierta la mezcla de huevo en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Regrese la mezcla de huevo al tazón.
Batir la mezcla de huevo a velocidad alta hasta que se formen picos.
Coloca la mantequilla de maní en un tazón apto para microondas.
Calienta a fuego alto a intervalos de 15 segundos, revolviendo en el medio, hasta que la mantequilla de maní esté fina y cremosa. Doble suavemente la mantequilla de maní derretida en las claras de huevo.
Transfiera el glaseado de mantequilla de maní a una manga pastelera.
Coloca el glaseado en los cupcakes enfriados.
Tuesta los cupcakes en un asador precalentado hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 1 minuto.