Tartas Rústicas de Pera con Crema Fresca

Name: Tartas Rústicas de Pera con Crema Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) crema fresca; 1 grande huevo batido para mezclar; 2 (puede ser o desnatar) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la mermelada de naranja; 2 o 3 peras maduras firmes, como Bosc o Comice; 1 hoja (alrededor de 10 por 12 pulg.) hojaldre congelado (14 oz. paquete), descongelado; 2 (invierno) Acerca de turbinado sugar

Tartas rústicas de Pera con Crema Fresca podrían ser el postre que buscas. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.0 por porción. Una porción contiene 356 calorías, 4g de proteína, y 19g de grasa. Si tiene peras maduras firmes, azúcar turbinado, azúcar granulada y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pastel de Especias de Suero de Mantequilla con Compota de Pera y Crema Fresca, Tarta Invertida de Pera y Nuez con Crema Batida Fraîche, y Budín de Manzanas Granny Smith y Pan de Jengibre con Crema Inglesa de Vainilla y Crema Fresca de Crema Batida para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Untar ligeramente 2 bandejas para hornear grandes. Sobre una superficie enharinada con un rodillo enharinado, extender la masa a 16 por 18 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rodillo

Cortar la masa en tercios longitudinalmente y por la mitad transversalmente. Con una espátula ancha, transfiera los 6 rectángulos a las bandejas para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Peras con núcleo y cortadas en gajos finos. Colocar, ligeramente superpuestas, en rectángulos de pastelería, dejando 1 1/2 pulg. borde desnudo (rebanadas angulares si es necesario). Mermelada caliente en un horno de microondas para derretir, luego cepille las peras. Doble el borde sobre el borde de las peras, estirándolo ligeramente y presionando hacia abajo para sostenerlo.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Pera

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Cepille los bordes nuevos con huevo, luego espolvoree azúcar turbinado sobre las tartas, especialmente los bordes de pastelería.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Huevo

Hornee hasta que los pasteles estén ricamente dorados, de 25 a 30 minutos. En un tazón pequeño, bate la crme frache y el azúcar granulada hasta que espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada