Tartas de Champiñones y Lentejas con Cobertura de Galletas Gouda

Name: Tartas de Champiñones y Lentejas con Cobertura de Galletas Gouda
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 (invierno) cocina profesional lorann®; 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 4 (puede ser o desnatar) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 zanahoria, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 2 (puede ser o desnatar) salvia seca; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, en rodajas; 1 grande diente de ajo picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gouda rallado grueso de aproximadamente 3 onzas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 (puede ser o desnatar) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 6 (invierno) harina de maíz amarilla; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Papas Yukon Gold, peladas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Tartas de Champiñones y Lentejas con Cobertura de Galletas Gouda es un vegetariano plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 24g de grasa y un total de 625 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.26 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Ve a la tienda y compra lentejas, champiñones porcini, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tartas De Champiñones Y Lentejas Con Cobertura De Galletas Gouda, Tartas Individuales De Carne De Res Con Cobertura De Galletas, y Empanadas de Pollo y Verduras con Cobertura de Galletas Eneldas.

Instrucciones

Combine 3 tazas de agua fría, lentejas y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir; dejar las lentejas a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Vierta 3 tazas de agua hirviendo sobre los porcini en un tazón mediano; remoje 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire los porcini del líquido de remojo, exprima en seco y trocee en trozos gruesos. (Reserva el líquido de remojo.)

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los champiñones frescos. Saltear 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Frescas

Agregue 1 cucharada de aceite, cebolla, zanahoria, salvia y tomillo. Saltear 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Tomillo

Salvia

Aceite De Cocina

Agregue el ajo; saltee 30 segundos. Reduzca el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Mezcle la harina con las verduras; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Harina Para Todo Uso

Añadir el líquido de remojo de los porcini.

Mezcle el porcini, las papas, la salsa de soja y la pasta de tomate. Tape; cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, de 13 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Salsa De Soja

Patata

Agregue las lentejas; sazone con sal y pimienta. Divida el relleno entre cuatro tazones a prueba de horno de 2 tazas. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Cubrir; enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lentejas

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal en el procesador; mezcle 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue la mantequilla; pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el suero de leche; pulse hasta que la masa forme grumos húmedos. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida en 4 piezas iguales; forme cada una en un disco de 2/3 de pulgada de grosor. Coloque las rondas encima del relleno; cubra con queso.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Queso

Pasta

Hornee las tartas de olla en una bandeja para hornear hasta que el probador insertado en la cobertura de galletas salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta