Tartaletas de Chocolate
Tartaletas de chocolate es un hor d'oeuvre que sirve 5. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 46g de grasa, y un total de 782 calorías. 72 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal, chocolate semidulce, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 39%. Recetas similares incluyen Tartaletas de Pera y Chocolate, Tartaletas de pera y chocolate, y Tartaletas de Trufa de Chocolate.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipamiento especial: 5 tartaletas
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe 5 sartenes para tartaletas (4 1/2 pulgadas) con aerosol antiadherente.
Divida la masa de galletas en 5 bolas de igual tamaño. Presiona cada bola de masa en los moldes para tartaletas; asegurándote de que cubra los lados y el fondo.
Coloque los moldes en una bandeja para hornear galletas y hornee hasta que estén dorados, aproximadamente de 15 a 18 minutos.
Retire las sartenes del horno y deje enfriar por completo. Baje el horno a 325 grados F.
Pon el chocolate picado en un bol.
Agregue la crema espesa a una cacerola pequeña a fuego lento. Lleva la crema a fuego lento.
Vierte la crema caliente sobre el chocolate. Revuelva o bata el chocolate y la crema hasta que estén suaves y derretidos. Agrega el jarabe de maíz, el azúcar y la sal.
Batir el huevo batido. Vierte el relleno en las cáscaras de tarta enfriadas y hornea hasta que el relleno esté firme y la superficie esté brillante, aproximadamente de 15 a 18 minutos.
Retire las tartaletas del horno y deje enfriar.
Adorne con crema batida y virutas de chocolate y sirva.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
La tartaleta funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.