Tartaletas de Almendra y Pera
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las tartaletas de pera y almendras. Esta receta rinde 6 porciones con 551 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Esta receta de Taste of Home requiere extracto de almendras, peras, jengibre molido y canela molida. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 26%, que no es tan excelente. Recetas similares incluyen Tartaletas de Pera Asada, Tartaletas de Pera Escamosa, y Tartaletas de Pera y Chocolate.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine el huevo, 1/2 taza de azúcar, la crema y la mantequilla. Cocine y revuelva hasta que la salsa espese y un termómetro marque 160°.
Retira del fuego y agrega el extracto. Cubra y refrigere.
En una superficie sin enharinar, enrolle cada masa en una bandeja de 4 pulgadas. circulo.
Coloque en un recipiente de 15 pulgadas sin engrasar. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear. Cubra cada uno con rodajas de pera.
Combina la canela, el jengibre y el azúcar restante; espolvorea sobre las peras.
Hornee a 400° durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Espolvorea con almendras si lo deseas.
Sirva caliente con salsa de crema fría.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para tartaletas. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "