Tarta Flambee
Tarte Flambee requiere aproximadamente 2 horas y 30 minutos de principio a fin. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 621 calorías, 12g de proteína, y 46g de grasa cada. 23 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes sal, crema fresca, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bastante bueno. Tratar Tarta Flambeada, Tarta Flambee, y Tarta Flambeada de Tocino y cebolla de Alsacia para recetas similares.
Instrucciones
Para la masa: Activar la levadura combinando el agua tibia, la levadura y el azúcar. Revuelva y deje reposar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y espumosa y huela muy a levadura, aproximadamente 10 minutos.
Poner la harina en un tazón para mezclar y hacer un pozo en el centro.
Añadir el aceite de oliva, la sal y la mezcla de levadura activada. Revuelva hasta que la masa se una y forme una bola.
Espolvoree una superficie de trabajo limpia con harina y amase la masa hasta que esté firme y firme, de 5 a 7 minutos.
Coloque la masa de nuevo en el recipiente para mezclar, cubra el recipiente con papel de plástico y deje reposar en un lugar cálido hasta que la masa haya duplicado su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Para el relleno: Precaliente el horno a 400 grados F.
Coloca el tocino en una sartén grande y ancha y dale un par de gotas de aceite de oliva. Llevar la sartén a fuego medio y cocinar el tocino hasta que esté dorado y crujiente.
Retire el tocino de la sartén y reserve sobre toallas de papel.
Agregue las cebollas a la sartén, sazone con sal, cubra y cocine hasta que las cebollas se hayan marchitado y estén muy suaves, aproximadamente 10 minutos.
Retire la tapa y cocine las cebollas hasta que estén muy suaves y caramelizadas. Esto tomará un tiempo, tal vez hasta 45 minutos. Revuelva las cebollas de vez en cuando, prestando atención a que no se quemen, ¡pero no se apresure! Cuando las cebollas estén muy doradas y dulces, retírelas del fuego y reserve.
Combine la crema fresca y el queso blanco.
Divida la masa en 4 bolas y rodar hasta que se 1/8 a 1/16 de pulgada de espesor.
Colócalas en una bandeja y hornéalas en el horno durante 4 minutos.
Retire la masa del horno. Mezcle cada masa de manera uniforme con la mezcla de queso, coloque una capa uniforme de cebollas caramelizadas sobre el queso y espolvoree el tocino sobre las cebollas.
Devuelva la masa al horno hasta que la masa esté crujiente en el fondo y los ingredientes estén burbujeantes, de 6 a 8 minutos.
Espolvorear con cebollino y servir.