Tarta de Tomate y Cebolla
El Pastel de Cebolla y Tomate toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.72 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 27g de grasa, y un total de 516 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Si tiene migas de pan, pimienta, tiras de tocino y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 49%, lo cual es bueno. Pastel de Tomate, Cebolla y Queso Cheddar, chutney de cebolla y tomate, cómo hacer chutney de cebolla y tomate, y cebolla tomate raita, cómo hacer cebolla tomate raita son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una sartén grande, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas. Desmenuza nueve tiras de tocino; deja a un lado las tiras restantes.
Coloque las migas de pan en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. plato hondo para tartas.
Cubra con la mitad de los tomates, las cebollas, el tocino desmenuzado y el queso. Cubra con el resto de los tomates, las cebollas y el tocino desmenuzado.
En un tazón, bata los huevos, la sal y la pimienta; vierta por encima.
Espolvorea con el queso restante. Cubra con las tiras de tocino reservadas. Coloque rodajas de tomate adicionales alrededor del borde si lo desea.
Hornea a 350° durante 35-40 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Refrigera las sobras.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
Vin Santo, Riesling de Cosecha Tardía y Lambrusco Dolce son excelentes opciones para Pastel. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Un vino que puedes probar es Chateau Chantal Late Harvest Riesling. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 21 dólares.
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Chateau Chantal Riesling de Cosecha Tardía