Tarta de Ruibarbo de Cara Abierta

Name: Tarta de Ruibarbo de Cara Abierta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de albaricoque, fundidas y coladas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras blanqueadas enteras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: crema batida ligeramente endulzada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) tallos de ruibarbo (preferiblemente de aproximadamente 1 1/3 pulgadas de ancho); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos; 2 (invierno) agua fría

Necesita un postre vegetariano? Tarta de ruibarbo de cara abierta podría ser una receta tremenda para probar. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 324 calorías, 4g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, almendras escaldadas, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Tarta de Ruibarbo de cara abierta, PLT de Cara Abierta, y Sándwiches de Huevo Abiertos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle 1 taza de harina, 1 cucharada de azúcar y sal. Mezcle la mantequilla con las yemas de los dedos o con una licuadora de pastelería hasta que la mayor parte de la mezcla se asemeje a una comida gruesa con el resto en grumos pequeños (aproximadamente del tamaño de un guisante).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Agregue 1 1/2 cucharadas de agua y revuelva con un tenedor hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Apriete suavemente un puñado pequeño: Debe mantenerse unido sin desmoronarse. Si no lo hace, mezcla 1/2 cucharada de agua restante.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y unte 3 veces con un movimiento hacia adelante para ayudar a distribuir la grasa. Recoge la masa y formala, girando sobre la superficie de trabajo, en un disco. Enfríe la masa, envuelta en una envoltura de plástico, hasta que esté firme, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Extienda la masa entre las hojas de papel encerado, 2 hojas superpuestas para arriba y para abajo, en una ronda de 12 pulgadas y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Pulse las almendras con 2 cucharadas de azúcar y las 2 cucharadas restantes de harina en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas (tenga cuidado de no moler hasta obtener una pasta).

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Corte el ruibarbo transversalmente, sosteniendo el cuchillo en un ángulo de 45 grados, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las hojas superiores de papel encerado e invierta la masa en una bandeja para hornear grande, luego retire el papel encerado restante (ahora en la parte superior). Dobla el borde de la corteza para formar un borde de 1/2 pulgada, presionando para sellar la corteza inferior.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel Encerado

Extienda las almendras molidas sobre la corteza (excepto el borde). Cubra con ruibarbo, rebanadas superpuestas y colóquelas decorativamente . Puntee el borde de la corteza decorativamente, luego enfríe la tarta 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Ruibarbo

Corteza

Espolvoree 1/4 taza de azúcar restante uniformemente sobre el ruibarbo y hornee en el tercio inferior del horno hasta que la corteza esté dorada en los bordes y el ruibarbo esté tierno, de 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Corteza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Horno

Enfríe la tarta en una bandeja para hornear en una rejilla, luego cepille el ruibarbo con suficientes conservas para cubrirlo de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Preservar