Tarta de queso de limón con ciruelas horneadas y moras

Name: Tarta de queso de limón con ciruelas horneadas y moras
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) galletas de mantequilla; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla derretida; 600 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema con toda la grasa; 75 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 4 grande huevos; 1 grande ralladura de limón; 3 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria; 8 ciruelas, cortadas a la mitad, sin piedra y cortadas en gajos; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) mora; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moscovado ligero

Tarta de queso de limón con ciruelas horneadas y moras requiere aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 464 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 49 fans. Una mezcla de ciruelas, mantequilla, azúcar caster dorado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38%, que no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pastel de Polenta de Naranja con Ciruelas con Aroma a Vainilla y Moras y Helado de Suero de Leche, Tarta de Queso de Almendras con Crema Agria y Moras, y Crema De Limón Con Moras.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar la base de una lata redonda de 22 cm, con forma de resorte, con pergamino para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Ponga las galletas en un procesador de alimentos y revuelva las migas finas. En un tazón, agregue la mantequilla derretida y mezcle bien. Presione las lengüetas en la base del molde y poner en la nevera para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Basar

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Forma De Pastel

Tazón

Batir el queso crema y el azúcar con un batidor de mano eléctrico hasta que quede suave. Agregue cuidadosamente los huevos, 1 a la vez con la ralladura de limón y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados, pero no se ponga en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Queso Crema

Ralladura De Limón

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla en la base de galletas refrigerada y hornee en el medio del horno durante 50 minutos hasta que se cuaje. Dejar enfriar durante 10 minutos, luego retirar de la lata y dejar enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Basar

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, gire el horno a 200C / ventilador de 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las ciruelas, las moras y el azúcar en una lata grande para asar y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Ciruela

Azucarera

Hornear durante 10-12 minutos hasta que las frutas se hayan derrumbado y la salsa esté almibarada.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando el pastel de queso esté completamente enfriado, vierta la crema agria por encima y extiéndala en una capa delgada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Extender

Servir en trozos cubiertos con algunas de las ciruelas horneadas y moras, y el resto al lado.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Ciruela

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Forma De Pastel

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

200Nueces del tipo que quieras (picadas)

galletas de mantequilla 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla derretida 600Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema con toda la grasa 75Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 4grande

huevos 1grande

ralladura de limón 3(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria 8

ciruelas, cortadas a la mitad, sin piedra y cortadas en gajos 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

mora 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar moscovado ligero

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Sauternes

El pastel de queso se puede combinar con Dolce de Lambrusco, Riesling de Cosecha Tardía y Sauternes. Los vinos blancos de postre son una elección segura para el pastel de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce será muy bueno con el clásico pastel de queso de fresa. El Riesling de cosecha tardía de Snake River con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.