Tarta de Queso de Cereza y Mascarpone
Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 31g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Si tienes a mano cerezas con tallo, mantequilla, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 16%, este plato no es tan bueno. Tratar Tarta de mascarpone de cereza, almendra y limón, Tarta de Queso Ricottan y Mascarpone, y Tarta de Tomate y Queso de Cabra con Romero y Mascarpone para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
En un tazón, con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén esponjosos, durante 2 minutos. Batir las yemas de huevo y la vainilla. Agregue la harina, la harina de maíz y la sal y hasta que se forme una masa. Junte la masa en una bola y transfiérala a una bandeja para hornear antiadherente grande. Cubra con papel de plástico y extiéndalo a un cuadrado de 9 pulgadas, con un grosor escaso de 1/4 de pulgada.
Hornee durante unos 10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Transfiera inmediatamente la masa a un procesador de alimentos y pulse hasta que esté bien. Baje la temperatura del horno a 30
Alinee una bandeja rectangular recta de 13 3/4 por 4 pulgadas con un fondo extraíble con papel de aluminio. Rocíe el papel de aluminio con spray vegetal. Presione una capa de 1/2 pulgada de las migas uniformemente sobre la parte inferior y hacia arriba del lado de la sartén. Refrigere hasta que esté firme, por 20 minutos.
En un tazón mediano, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que esté esponjosa, aproximadamente 2 minutos.
Añadir la mitad del queso mascarpone y batir a baja velocidad hasta que se combine.
Agregue el queso mascarpone restante, el huevo, la vainilla, la ralladura de limón y la crema y bata hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
Vierte el relleno en la corteza y alisa la superficie.
Coloca el molde para tarta en una bandeja para hornear resistente. Coloque las rejillas en la parte inferior y central del horno. En la rejilla inferior, coloque una bandeja para asar llena de 1 pulgada de agua.
Coloque la tarta en la rejilla central y hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que el relleno se infle y cuaje.
Deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere hasta que se enfríe, al menos 2 horas. Levante la tarta de la sartén y retire el papel de aluminio.
En una cacerola pequeña, hierve el azúcar, el moscatel y el jugo de limón. Reduzca el fuego a moderado y cocine a fuego lento hasta que esté almibarado, aproximadamente 10 minutos.
Deje enfriar un poco, luego transfiera a un tazón y agregue las cerezas.
Dejar reposar durante 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las cerezas a la tarta y sirva.