Tarta de queso de celebración con arándanos
Nunca es posible tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de queso Cranberry Celebration. Esta receta rinde 16 porciones con 490 calorías, 9 g de proteína y 39 g de grasa cada una. Por $1.3 por porción, esta receta cubre el 8% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de arándanos, queso crema, azúcar glas y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 19%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. El pastel de arándanos Celebration, el pastel de queso con arándanos con corteza de jengibre y arándanos y el pastel de queso con arándanos son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, pique finamente los arándanos secos.
Agrega la harina, las almendras y el azúcar glass; procese hasta que se mezclen.
Agrega la mantequilla; pulsa hasta que se desmorone.
Presione sobre la parte inferior y los lados de 1-1/2 pulgadas hacia arriba de un molde engrasado de 10 pulgadas. molde.
Colóquelo en una bandeja para hornear.
Hornear a 350° durante 10 minutos.
En una cacerola pequeña, combine 3/4 taza de azúcar y maicena; agregue el jugo de arándano hasta que quede suave.
Agrega las bayas. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata el queso crema, la vainilla y el azúcar restante hasta que quede suave.
Agrega los huevos; batir hasta que se combinen.
Vierta la mitad de la masa en la base. Con cuidado, vierta 3/4 taza de la mezcla de bayas sobre la masa; cubra con la masa restante.
Hornea por 45 minutos. Reduzca el fuego a 250°.
Hornee de 25 a 30 minutos más o hasta que el centro esté casi listo.
Combine la crema agria, el azúcar y la vainilla; esparcir por encima.
Hornee de 20 a 30 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pasa un cuchillo por el borde del molde para aflojarlo; enfríe 1 hora más.
Extienda el resto de la mezcla de bayas por encima. Refrigere durante la noche.
Batir la crema hasta que se formen picos rígidos; incorporar las almendras molidas. Coloca alrededor del borde superior del pastel de queso; espolvorear con almendras rebanadas.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
¿Tarta de queso en el menú? Intente combinarlo con Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce y Sauternes. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. Un vino que puedes probar es Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Tiene 4 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 24 dólares.
![Familia Vincent Cremant de Borgoña]()
Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.