Tarta de Queso de Cabra con Miel y Corteza de Pistacho
Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.21 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 479 calorías, 13g de proteína, y 25g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano extracto de almendras, sal, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Tarta De Queso De Cabra Con Albaricoques Melosos, Tarta de tomate con corteza de semilla de amapola y queso de cabra, y Tarta de Higos con Corteza de Pistacho para recetas similares.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, pulse los pistachos hasta que estén finamente molidos. En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con la paleta, bata la mantequilla con el azúcar granulada a velocidad media hasta que esté pálida, aproximadamente 1 minuto.
Añadir los pistachos molidos, el extracto de almendra y la sal y batir hasta que se combinen.
Agregue la harina y bata a baja velocidad hasta que se incorpore y la masa se desmenuce.
Raspe la masa en una bandeja de tarta estriada de 9 pulgadas con un fondo extraíble. Usando el fondo de un vaso, presione la masa sobre el fondo y hacia arriba por el lado de la bandeja de tarta. Refrigere hasta que se enfríe, 30 minutos.
Precalentar el horno a 30
Pinchar la masa con un tenedor.
Hornee la corteza durante unos 45 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
Transfiera a una rejilla y deje enfriar por completo.
En el tazón de la batidora, bate el queso de cabra, el yogur, el jugo de lima y la ralladura de lima hasta que se combinen.
Agregue el azúcar de confitería y bata hasta que quede suave. Raspe el relleno en la corteza y refrigere durante 2 horas.
Justo antes de servir, en una cacerola pequeña, cocine la miel a fuego moderadamente alto hasta que alcance 236 en un termómetro de dulces, aproximadamente 2 minutos.
Retire del fuego y revuelva hasta que se enfríe ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Rocíe la miel sobre la tarta y deje reposar hasta que la miel se solidifique, unos 5 minutos.
Cortar la tarta en gajos y servir.