Tarta De Melocotón
La receta de Tarta de Melocotón se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 55 minutos . Por $ 1,49 por porción , obtienes un postre para 6 porciones. Una porción contiene 584 calorías , 7 g de proteína y 25 g de grasa . 27 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes menta, crema, concentrado de jugo de naranja y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 36% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tarta de melocotón , Tarta de melocotón y Tarta de melocotón .
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.;
Coloque la harina, la mantequilla y la crema agria en un procesador de alimentos y presione para combinar. Cuando la masa haya formado una bola, golpee con las manos ligeramente enharinadas el fondo y los lados de un molde para tarta de 10 pulgadas sin engrasar con fondo removible y lados de 1/2 pulgada, o una fuente redonda para gratinar.
Hornee durante unos 15 minutos, hasta que la corteza esté firme pero no dorada.
Dejar enfriar mientras preparamos el relleno.
Baje la temperatura del horno a 350 grados F.
Para hacer el relleno: si usa duraznos frescos, pélelos y córtelos en rodajas gruesas. Coloca las rodajas de durazno fresco en círculos superpuestos sobre la base, hasta que esté completamente cubierta. Llene demasiado la base, ya que los duraznos se encogerán durante la cocción.
Combine las yemas de huevo, la crema agria, el azúcar y la harina y bata hasta que quede suave.
Vierte la mezcla sobre los duraznos.
Coloque el molde para tarta en una bandeja para hornear y hornee durante aproximadamente 1 hora, hasta que la crema cuaje y tenga un color dorado pálido. Cubra con una carpa de papel de aluminio si la corteza se oscurece demasiado.
Transfiera el molde para tarta a una rejilla para que se enfríe. Cuando esté frío, retire la pared lateral de la sartén.
Combina las conservas o gelatina y el jugo de naranja.
Extienda con una brocha de repostería sobre la parte superior de la tarta tibia.
Sirve la tarta tibia, a temperatura ambiente o fría.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
La tarta combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "