Tarta de Manzana y Ciruela Pasa

Name: Tarta de Manzana y Ciruela Pasa
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Calvados; 1 1 libra de calabacín, como pistachos o nueces; 5 (invierno) harina para todo uso; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 4 (invierno) agua helada; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciruelas sin hueso envasadas en taza, cortadas a la mitad; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) manzanas verdes ácidas; 1 pegar mantequilla fría sin sal, cortada en trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos de nuez tostados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 taza de leche entera o crema

Tarta de Manzana y Ciruela es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 16g de grasa y un total de 261 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 100 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 75 horas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra sal, manzanas ácidas, clavos de olor molidos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Tarta de Manzana y Ciruela con Helado de Vainilla y Coñac, Tarta de Ciruelas Pasas, y Tarta de Ciruelas y Avellanas para recetas similares.

Instrucciones

Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Espolvoree 4 cucharadas de agua helada y pulse hasta que la masa comience a mantenerse unida, agregando la cucharada restante de agua helada si es necesario. Voltee la masa sobre una superficie muy ligeramente enharinada y amase 4 o 5 veces. Forme una masa en un disco y enfríe, envuelta en papel de plástico, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Hierva a fuego lento el agua, los Calvados y las ciruelas pasas, sin tapar, hasta que se absorba la mayor parte del líquido, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calvados

Podar

Agua

Retirar del fuego y enfriar.

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la canela, los clavos de olor, 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Clavo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Pele y saque el núcleo de las manzanas y córtelas en trozos de 1/2 pulgada. Cortar por la mitad los trozos en sentido transversal y mezclar con la mezcla de canela.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Manzana

Agregue el jugo de limón y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Muela finamente las nueces con las 3 cucharadas de harina restantes y el 1/4 de taza de azúcar restante en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un óvalo de 14 por 18 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Enrolle la masa libremente sobre un rodillo enharinado y desenrolle sobre una bandeja para hornear grande con mantequilla. Espiga la mezcla de nueces sobre la masa, dejando un borde de 2 1/2 a 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rodillo

Mezcle las ciruelas pasas guisadas en la mezcla de manzana y coloque con una cuchara la mezcla de nueces, metiendo uniformemente las ciruelas pasas entre los trozos de manzana. Gire el borde de la masa sobre la fruta para formar pliegues.

Ingredientes que necesitarás

Podar

Nuez

Manzana

Pasta

Fruta

Unte la parte superior de la masa con leche y espolvoree con azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Leche

Hornee la tarta, cubierta flojamente con papel de aluminio, en medio del horno durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y hornee hasta que la corteza y la fruta estén doradas y los jugos burbujeen, aproximadamente 30 minutos más. Enfriar la tarta en una bandeja para hornear en una rejilla al menos 20 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Corteza