Tarta de Manzana Plana con Corteza de Tarta Perfecta

Name: Tarta de Manzana Plana con Corteza de Tarta Perfecta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: América
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de batatas cocidas; 2 pegar mantequilla fría; 6 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 (Keebler); 2 (invierno) harina para todo uso; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 5 Manzanas Granny Smith, peladas y rebanadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 Jugo de limón; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal; 5 (invierno) agua fría; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco destilado

El Pastel de Manzana Plano con una Corteza de Pastel Perfecta podría ser una buena receta para expandir su colección de postres. Esta receta sirve 20 y cuesta 44 centavos por porción. Una porción contiene 297 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa. Una mezcla de manteca vegetal, mantequilla, vinagre destilado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 5500 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Esta receta es típica de la cocina americana. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Manzana Plana con Corteza de Tarta Perfecta, Tarta de Manzana Plana con Corteza de Tarta Perfecta, y Tarta de Manzana Clásica con Corteza Perfecta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, mezcle las manzanas, el azúcar morena, el azúcar granulada, la harina, la sal y el jugo de limón. Reserva y mira cuánto tiempo puedes evitar escabullir una rodaja de manzana.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Manzana

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Con un rodillo, comience a extender las Cortezas de Pastel Perfectas en círculos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Rodillo

Enrolle la masa desde el centro hacia afuera. Sé gentil y paciente, tomará un poco de tiempo para que la masa se extienda por completo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Si crees que la parte inferior está realmente pegada a la superficie de abajo, usa una espátula afilada y agradable para aflojar la masa y espolvorear un poco de harina adicional en la parte superior. Luego dale la vuelta para terminar de rodar. Recuerda rodar desde el centro en movimientos únicos hacia afuera, sin rodar hacia adelante y hacia atrás.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Espátula

De nuevo con una espátula, afloje y levante la masa y coloque con cuidado los círculos en bandejas para hornear grandes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Coloca la mitad de la mezcla de manzana en una corteza y la otra mitad en la otra corteza. Dobla los bordes de cada corteza para que cubra de 2 a 3 pulgadas de la mezcla de manzana. No es necesario ser artístico, cuanto más rústico, mejor. Salpique la parte superior de los pasteles con trozos de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Manzana

Corteza

Hornee hasta que el relleno esté dorado y burbujeante, de 30 a 40 minutos. Si la corteza parece dorarse demasiado rápido, cubra los bordes con papel de aluminio durante el tiempo restante de horneado.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Deja que se enfríe un poco, luego córtalo en gajos con un cortador de pizza. Cómelos sobre la marcha!

Equipo que necesitarás

Cortador De Pizza

Combine la harina y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mantequilla y la manteca vegetal. Con un cortador de repostería, incorpore gradualmente la mantequilla y la manteca a la harina hasta que la mezcla se asemeje a pequeños guijarros. Este paso debería tomar 3 o 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Batir ligeramente el huevo con un tenedor y luego agregarlo a la mezcla. A continuación, agregue el agua fría y el vinagre. Revuelve la mezcla hasta que se combine y luego retira la mitad de la masa del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pasta

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de batatas cocidas 2pegar

mantequilla fría 6(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1

(Keebler)2(invierno)

harina para todo uso 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, y más para espolvorear 5

Manzanas Granny Smith, peladas y rebanadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1

Jugo de limón 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca vegetal 5(invierno)

agua fría 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre blanco destilado

Vino recomendado: Prosecco, Moscato Dasti, Late Harvest Riesling

Prosecco, Moscato d'Asti y Riesling de Cosecha Tardía son mis mejores opciones para Tarta de Manzana. Estos vinos de postre tienen la cantidad adecuada de dulzura y sabores ligeros y afrutados que no dominarán el pastel de manzana. El Prosecco Bellafina con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares la botella.

Prosecco Bellafina

Intensamente aromático y fresco en boca, con aromas y sabores de manzana amarilla, melocotón blanco, pera y notas de flores blancas.Excelente como aperitivo, es un acompañamiento perfecto para entremeses y primeros platos delicados. También maravilloso con pescados y mariscos.