Tarta de Hierbas con el Lado Soleado Hacia Arriba
Tarta de Hierbas con el Lado Soleado hacia Arriba toma aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Para $1.78 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 19g de proteína, 47g de grasa, y un total de 627 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Si tienes cebollino, estragón, chalota y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 44%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Lado soleado hacia arriba Especial, Hamburguesa con el Lado Soleado Hacia Arriba, y El Pastel con el Lado Soleado Hacia Arriba.
Instrucciones
En una sartén grande, cocine la panceta a fuego medio hasta que esté parcialmente cocida pero no crujiente.
Retirar a toallas de papel para escurrir. En una sartén pequeña, saltee los champiñones y la chalota en aceite hasta que estén tiernos.
Agregue estragón y jerez si lo desea; cocine 1 minuto más.
Retira del fuego; agrega los quesos, la crema agria, la sal y la pimienta. Ponga a un lado.
En una superficie ligeramente enharinada, despliegue la masa de hojaldre.
Enrolle en un rollo de 10 pulgadas. x 9 pulgadas. rectángulo.
Transfiera a una de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincha con un tenedor.
Extienda la mezcla de champiñones sobre la masa hasta 1 pulgada. de bordes. Cubra con panceta (coloque la panceta cerca de los bordes de la mezcla de champiñones). Marca los bordes de la masa con un tenedor. Bate 1 huevo y agua; cepilla los bordes de la masa.
Hornee a 425° durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Con cuidado, rompe los huevos restantes descentrados en cada esquina.
Hornee de 8 a 10 minutos más o hasta que los huevos estén listos.
Espolvorear con cebollino, sal y pimienta.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Tarta en el menú? Pruebe el maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "