Tarta de Fresa, Mora y Ruibarbo
Esta receta vegetariana sirve 5 y cuesta $6.86 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 164g de grasa y un total de 3049 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra ralladura de limón, ruibarbo, fresas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tarta de Mora Fresca, Pastel de Yogur de Ruibarbo de Fresa con Salsa de Ron de Ruibarbo de Fresa, y Confesión # 66: ACABO DE probar el ruibarbo Crum Se desmorona el ruibarbo de fresa.
Instrucciones
Combine la menta, 1 taza de agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio; cocine hasta que el azúcar se disuelva.
Deje que la mezcla se enfríe antes de usarla. En un tazón grande, bate la nata y el azúcar restante hasta que forme picos rígidos.
Añade el almíbar y dóblalo suavemente en la crema hasta que se combine. Enfríe hasta que esté listo para usar.
Mezcle la harina, la sal, la pimienta y el azúcar en un tazón para mezclar.
Añadir la manteca y mezclar con las manos hasta que se junte en trozos del tamaño de bb.
Agregue agua fría poco a poco hasta que la masa se junte (siempre puede agregar agua, pero no se la puede quitar). Forma una bola de masa en 6 costras del tamaño de una pelota de béisbol y extiende cada una hacia fuera.
Ponga las moras, las fresas, el ruibarbo, la ralladura de limón y el jugo en un tazón grande.
Agregue el azúcar y el almidón de tapioca y combine.
Para ensamblar: Precaliente el horno a 350 grados F. Alinee cinco moldes para pasteles de 8 pulgadas de profundidad con la corteza para pasteles. Divida el relleno uniformemente entre las sartenes.
Hornea hasta que el jugo salga como lava fundida, unos 45 minutos. Cubra con la crema batida de menta.