Tarta de Chocolate y Almendras
La torta de chocolate y almendras podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 379 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa cada. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chocolate semidulce, almendras escaldadas, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Chocolate y Almendras, Tarta de Chocolate y Almendras, y Tarta de Chocolate y Almendras.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase un molde con forma de resorte de 10 pulgadas de diámetro con 2 lados de 3/4 pulgadas de alto.
Combine las almendras y 1/3 taza de azúcar en el procesador. Licúe hasta que las almendras estén muy finamente molidas.
Transfiera la mezcla de almendras a un tazón mediano; no limpie el procesador.
Agregue el chocolate y 1/3 taza de azúcar al procesador. Licúe hasta que el chocolate esté finamente molido pero no comience a aglutinarse, aproximadamente 45 segundos; mezcle con la mezcla de almendras. Con una batidora eléctrica, bate las yemas de huevo y el 1/3 de taza de azúcar restante en un tazón grande hasta que la mezcla caiga en una cinta gruesa cuando se levanten las batidoras, aproximadamente 5 minutos. Añadir el extracto de almendra y la cáscara de limón. Agregue la mezcla de chocolate y almendras, luego la mantequilla.
Con batidores limpios y secos, bate las claras de huevo y la sal en otro tazón grande hasta que estén rígidas pero no secas. Dobla los blancos en la masa de chocolate en tres adiciones.
Transfiera la masa a la sartén preparada.
Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga con migas húmedas adheridas, aproximadamente 40 minutos. Enfríe el pastel completamente en una sartén sobre rejilla. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar; almacenar a temperatura ambiente.)
Corte alrededor de los lados de la sartén para aflojarlos; suelte los lados. Tamiza el azúcar en polvo sobre el pastel.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling RELAX con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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RELAX Riesling
De los viñedos de la región vinícola de Mosela, estas uvas Riesling maduran en pizarra y suelo mineral y se cosechan en función de su sabor y madurez óptimos. Fermentado en frío en tanques de acero inoxidable, este vino aporta una acidez natural, proporcionando un equilibrio perfecto que es refrescantemente crujiente y deja la boca abierta para más.El Riesling RELAX se fermenta ligeramente seco con un maravilloso aroma afrutado y sabores intensos de manzanas y melocotones con un toque cítrico.RELAX Riesling es delicioso por sí solo! Pero combina perfectamente con una variedad de alimentos, desde mariscos y aves a la parrilla hasta platos asiáticos picantes y ensaladas frescas.