Tarta de Arándanos con Corteza de Harina de Maíz y Crema de Limón

Name: Tarta de Arándanos con Corteza de Harina de Maíz y Crema de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 765 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de arándanos frescos (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz (preferiblemente molida a piedra, molida mediana); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 4 (invierno) (o más) agua helada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema de Limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Leche (para cepillarse); 2 (invierno) azúcar en bruto; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal sólida no hidrogenada, congelada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 3/4 barras en total) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Arándanos con Corteza de Harina de Maíz y Crema de Limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 27g de grasa y un total de 622 calorías. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, agua helada, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Celosía de Mora y Arándanos Con Corteza de harina de maíz y Limón, Galette de Arándanos con Corteza de Tomillo de Harina de Maíz, y Galette de Arándanos y Moras con Corteza de Harina de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Agregue la mantequilla y la manteca; usando vueltas de encendido/apagado, mezcle hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Agregue 4 cucharadas de agua helada; mezcle solo hasta que se formen grumos húmedos, agregando más agua helada por cucharaditas si la masa está seca. Junta la masa en una bola. Dividir la masa por la mitad; aplanar cada mitad en disco. Envuelva los discos por separado en plástico y enfríe al menos 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío. Ablande la masa 10 minutos a temperatura ambiente antes de extenderla.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Combine los arándanos, el azúcar, la fécula de maíz, el jugo de limón y 1 cucharada de agua en un tazón grande; mezcle para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Jugo De Limón

Almidón De Maíz

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar a temperatura ambiente hasta que los jugos comiencen a formarse, unos 30 minutos.

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la bandeja para hornear con borde en el fondo del horno.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda 1 disco de masa entre 2 hojas de papel pergamino generosamente enharinado hasta redondear 12 pulgadas. Pele la hoja de pergamino superior; invierta la masa en un plato de vidrio de 9 pulgadas de diámetro para pasteles. Retire con cuidado la segunda hoja de pergamino. Presione suavemente la masa en el plato para pasteles, juntando las grietas según sea necesario para sellar y dejando la masa sobresaliendo. Vierta con cuchara el relleno en la corteza del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Forma De Pastel

Extienda el segundo disco de masa entre 2 hojas de papel pergamino generosamente enharinado hasta redondear 12 pulgadas. Pelar la hoja de pergamino superior. Invierta la masa con cuidado y de manera uniforme sobre el relleno. Retire la segunda hoja de pergamino. Recorte el voladizo de ambas costras a 1 pulgada. Dobla el voladizo debajo y presiona para sellar. Bordes engarzados decorativamente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Corte cinco ranuras de 2 pulgadas de largo en la corteza superior del pastel para permitir que el vapor se escape durante la cocción. Unte ligeramente la corteza superior (no los bordes) con leche.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Leche

Espolvorear con azúcar en bruto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Bruto

Hornear el pastel 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F y continúe horneando hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee espeso a través de las rendijas, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Enfríe el pastel completamente en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar en rodajas y servir con crema de Limón.

Ingredientes que necesitarás

Crema