Tamales de Maíz Tostado HERDEZ® con Camarones Chipotle

Name: Tamales de Maíz Tostado HERDEZ® con Camarones Chipotle
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salsa Mexicana de Chipotle Tradicional HERDEZ®; 20 cáscaras de maíz secas; 2 espigas de maíz; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de masa; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara y apanados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) manteca de cerdo o manteca

Los Tamales de Maíz Tostado HERDEZ® con Camarones Chipotle son un sin gluten y pescatariano receta con 20 porciones. Una porción contiene 114 calorías, 11g de proteína, y 3g de grasa. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Si tienes manteca de cerdo, salsa mexicana herdez® chipotle para cocinar, mazorcas de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación en cucharas de 33%. Tratar Filete de Costilla HERDEZ® Chipotle, Queso con Tamales de Chile Asado: Tamales de Queso con Rajas, y Salsa de Maíz y Camarones Chipotle con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Remoje las hojas de maíz en agua tibia hasta que estén flexibles (aproximadamente 2 horas).

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Maíz

Agua

Ase el maíz en la parrilla o debajo del asador hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Corta los granos de las mazorcas.

Con una batidora de pie, bata la manteca de cerdo/manteca junto con 1/4 taza de mantequilla hasta que esté muy suave (de 5 a 6 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Mezcle la masa y el polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Alterne batiendo la mezcla de harina de masa y el caldo de pollo a la mezcla de manteca de cerdo con una batidora eléctrica hasta que todos estén completamente incorporados y la mezcla se pueda untar. Incorpora el maíz tostado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

(mezcla De Masa De Maíz)

Trigo

Manteca

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Toma aproximadamente 3 cucharadas de la masa y colócala en el centro de 1 cáscara de maíz. Dobla la cáscara en el medio y envuélvela alrededor de la masa. Dobla los extremos para hacer un paquete. Use tiras de cáscara para hacer un lazo y atar el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Envolver

Coloque los tamales en una vaporera y cocine al vapor durante 40 a 45 minutos. Mientras los tamales se cuecen al vapor, caliente una sartén a fuego medio-alto y agregue 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Tamales