Tamales Colombianos de mi Mamá (Tamales Colombianos de mi Mamá)

Name: Tamales Colombianos de mi Mamá (Tamales Colombianos de mi Mamá)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de plátano, cortadas en trozos de aproximadamente 15 pulgadas de largo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias, peladas y cortadas en cubitos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina de maíz precocida amarilla (masarepa); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes (frescos o congelados); 4 dientes de ajo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento verde picado; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada comino molido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla dulce grande, cortada transversalmente en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor; 12 camarones y venas Marinar; 12 camarones y venas Masa; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo, cortada en 12 piezas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta de cerdo, cortada en 12 piezas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. costillas de cerdo con hueso, cortadas en trozos; 3 grande patatas, peladas y cortadas en cubitos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo picado; 12 camarones y venas Sal; 12 camarones y venas Agua y sal para cocinar los tamales; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sazón Goya con azafrán o color; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sazón Goya con azafrán o Color; 4 cebolletas, picadas; 12 camarones y venas Cadena; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 12 camarones y venas Envoltura

Los Tamales colombianos de mi Mamá pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 4 4.57 por porción. Una porción contiene 736 calorías, 36g de proteína, y 44g de grasa. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, agua, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Queso con Tamales de Chile Asados: Tamales de Queso con Rajas, Tamales de Mama Totota, y Tamales Santafereños o Bogotanos (Tamales de la Región de Santa Fe) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes de la marinada en la licuadora y licúe hasta que quede suave. Reserve una taza del adobo para preparar el masa.In un tazón grande de plástico coloque toda la carne, agregue 1 taza de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Coloque la masarepa en un tazón grande, agregue el agua, la sal, el sazón Goya o el color y el adobo reservado.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 pieza de la hoja en una superficie de trabajo y coloque una segunda hoja en la parte superior, apuntando en la dirección opuesta, como formando una cruz.

Propagación de taza de masa en el centro de las hojas de plátano, en el punto donde se conectan y forman una cruz.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Extender

Coloque 1 pieza de cerdo, 1 pieza de panceta de cerdo y 1 pieza de costilla en la parte superior de la masa y coloque aproximadamente 1 cucharada de guisantes, 1 cucharada de zanahorias y 2 cucharadas de papas en la parte superior de la carne.Dobla las hojas de plátano, uno de los cuatro lados a la vez, de modo que las hojas de encerrar todo el relleno, como estás haciendo un paquete. Ata con cuerda de carnicero. Continúe el proceso hasta que todos los tamales estén envueltos y atados.Llevar a ebullición una olla grande con agua salada.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Panceta De Cerdo

Patata

Zanahoria

Tamales

Agua

Carne

Guisante

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los tamales y luego reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine durante 1 hora y 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Retire los tamales de la olla y déjelos reposar por unos 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Equipo que necesitarás

Olla

Cortar el revolvimiento y servir en las hojas.

Sirva el hogao al lado si lo desea.

Equipo

Blender

Tazón

Olla

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hojas de plátano, cortadas en trozos de aproximadamente 15 pulgadas de largo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias, peladas y cortadas en cubitos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina de maíz precocida amarilla (masarepa)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes (frescos o congelados)4

dientes de ajo 1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento verde picado 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

comino molido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cebolla dulce grande, cortada transversalmente en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor 12camarones y venas

Marinar 12camarones y venas

Masa 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo, cortada en 12 piezas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

panceta de cerdo, cortada en 12 piezas 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

costillas de cerdo con hueso, cortadas en trozos 3grande

patatas, peladas y cortadas en cubitos 1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento rojo picado 12camarones y venas

Sal 12camarones y venas

Agua y sal para cocinar los tamales 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sazón Goya con azafrán o color 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sazón Goya con azafrán o Color 4

cebolletas, picadas 12camarones y venas

Cadena 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)12camarones y venas

Envoltura

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.