Tagine Marroquí de Cordero con Pasas, Almendras y Miel
Tagine de cordero marroquí con Pasas, Almendras y Miel podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.07 por porción. Una porción contiene 688 calorías, 35g de proteína, y 22g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Dirígete a la tienda y compra sal, miel, palitos de canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tagine de Cordero Marroquí, Tagine de Cordero Marroquí, y Tagine de Cordero Marroquí.
Instrucciones
Mezcle el ras-el-hanout, la sal, la pimienta, el jengibre, el azafrán y 1 taza de agua en una olla pesada de 5 cuartos. Agregue el cordero, las 2 tazas de agua restantes, la cebolla, el ajo, las ramitas de canela y la mantequilla y cocine a fuego lento, cubierto, hasta que el cordero esté tierno, aproximadamente 1 1/2 horas.
Agregue las pasas de uva, las almendras, la miel y la canela molida y cocine a fuego lento, tapado, hasta que la carne esté muy tierna, unos 30 minutos más.
Destapa la olla y cocina a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el estofado esté ligeramente espeso, unos 15 minutos más.
* Tagine se puede hacer con 1 día de anticipación y enfriar, destapar, luego enfriar y cubrir.* Disponible en tiendas de alimentos especializados y Kalustyan's (800-352-3451).