Sémola picante con Chorizo, Puerros y Maíz

Name: Sémola picante con Chorizo, Puerros y Maíz
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, incluidos los líquidos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (de 4 espigas) o maíz congelado, descongelado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola o polenta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta kosher; 3 puerros (partes blancas y verdes claras), cortados en rodajas finas; 2 Chorizo español (salchicha curada), cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 manojo grande espinacas, sin tallos duros

La Sémola picante con Chorizo, Puerros y maíz podría ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.47 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 400 calorías, 18g de proteína, y 14g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene tomates enlatados, espinacas, puerros y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Chorizo Picante y Tamales de Maíz Dulce, Pollo con chorizo y puerros, y Estofado De Bacalao Con Chorizo, Puerros Y Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el chorizo a fuego medio-alto en una cacerola grande hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara y deseche la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los puerros y el ajo y cocine, revolviendo hasta que estén ligeramente suaves, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Puerros

Agregue los tomates y su líquido, 2 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y lleve a ebullición. Agrega la sémola. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo a menudo, hasta que la sémola esté tierna y ligeramente espesa, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Sémola

Agua

Sal

Agregue el maíz y las espinacas y cocine, revolviendo, hasta que las espinacas se marchiten. Divida entre cuencos individuales.Sustitución: En lugar de chorizo español (una sabrosa salchicha con ajo) puede usar salchicha italiana.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Chorizo Español

Espinacas

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Retírelo de las tripas, desmenúrelo y cocine hasta que se dore, de 5 a 7 minutos, luego continúe con la receta según lo indicado.

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, incluidos los líquidos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (de 4 espigas) o maíz congelado, descongelado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola o polenta 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta kosher 3

puerros (partes blancas y verdes claras), cortados en rodajas finas 2

Chorizo español (salchicha curada), cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1manojo grande

espinacas, sin tallos duros

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías intentar RELAJARTE Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.