Sándwiches de Helado de Ruibarbo de Dos Pisos

Name: Sándwiches de Helado de Ruibarbo de Dos Pisos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) jarabe de maíz ligero; 6 grande yemas de huevo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 24 Merengues de Pistacho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frambuesas congeladas, sin azúcar, descongeladas, con jugos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada rodajas de ruibarbo fresco recortado de 1/2 pulgada de grosor o una bolsa de ruibarbo sin azúcar congelado, descongelado, con jugos; 1 pizca Pizca de sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Los sándwiches de helado de ruibarbo de dos pisos podrían ser el postre que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.73 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 302 calorías. Es perfecto para Día de la Madre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene sal, frambuesas, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 25%, este plato no es tan bueno. Tratar Sándwiches de Helado de Ruibarbo de Dos Pisos, Sándwiches de Tomate de Dos Pisos, y Sándwiches de Pavo de Albaricoque de Dos Pisos para recetas similares.

Instrucciones

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en una cacerola mediana pesada; agregue la vaina.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ruibarbo (con jugos si se usa congelado), 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de jarabe de maíz y una pizca de sal. Cubra la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que el ruibarbo esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Enfriar; desechar la vaina de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Jarabe De Maíz

Ruibarbo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mezcla de ruibarbo en la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue las frambuesas con los jugos; haga puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Bate las yemas de huevo, 1/2 taza de crema batida, 1/2 taza de azúcar restante y 2 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana, pesada y limpia para mezclar bien. Revuelva la mezcla a fuego medio-bajo hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la cuchara, aproximadamente 7 minutos (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Jarabe De Maíz

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retirar del fuego.

Mezclar en 2 1/3 tazas de puré de ruibarbo y frambuesa. Refrigere las natillas hasta que estén frías. Cubra y refrigere el puré de frambuesa y ruibarbo restante para la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Flan

Ruibarbo

Salsa

Procese la crema de ruibarbo en la heladería de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Congelar en un recipiente cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Flan

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Coloque 8 merengues de pistacho en una bandeja para hornear limpia. Cubra cada merengue con una cucharada de helado de ruibarbo y frambuesa; aplane el helado para llegar al borde del merengue. Cubra cada merengue cubierto de helado con otro merengue y otra cucharada de helado; aplánelo para alcanzar el borde. Cubra cada uno con el tercer merengue. Cubra y congele los sándwiches de helado hasta que estén firmes, aproximadamente 2 horas. (Se puede hacer 3 días antes. Mantener congelado.)

Ingredientes que necesitarás

Sándwiches De Helado