Sándwiches de Cerdo Desmenuzados

Name: Sándwiches de Cerdo Desmenuzados
Prep time: 1 d 4 h 15 min
Cook time: 1 d 4 h 15 min
Total time: 1 d 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o agua; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 7 ramitas cilantro fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 jalapeño, finamente picado; 3 jalapeños, cortados por la mitad longitudinalmente; 2 (invierno) sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 1 1 libra de calabacín, para condimentar la carne; 1 pequeño Cebolla española, finamente picada; 1 kilogramos trasero de cerdo deshuesado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 8 bollos suaves con semillas de sésamo; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 tomates picados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta blanca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los sándwiches de cerdo desmenuzados. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 16g de grasa y un total de 625 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal, semillas de comino, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 horas y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Cerdo con Cerveza de Cocción Lenta y Cerdo con Barbacoa, Sándwiches de Cerdo Desmenuzados, y Sándwiches de Cerdo Desmenuzados para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: 1 frasco (8 onzas)

Precaliente la parrilla a fuego medio(la parrilla debe mantener una temperatura constante de 350 grados F).

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque una bandeja de goteo llena a mitad de camino con el caldo de pollo en las briquetas. Sazone la culata de cerdo con sal y pimienta y colóquela en las rejillas de la parrilla sobre la bandeja de goteo. Cierre la tapa de la parrilla y deje que la carne de cerdo se cocine durante 1 hora. Voltee la carne de cerdo y continúe asándola durante 2 a 3 horas, o hasta que alcance una temperatura interna de 160 grados F. Es posible que se necesite más caldo de pollo para rellenar la bandeja de goteo durante la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Trasero De Boston

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire la carne de cerdo de la parrilla y deje reposar durante 15 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío para manejarlo, tritura la carne de cerdo en hebras con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue la carne de cerdo rallada a la salsa de barbacoa y sirva en bollos de sándwich con los Jalapeños en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Y Chipotle

Bollo De Sándwich

Carne De Cerdo Desmenuzada

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Caliente el aceite en una cacerola mediana en las rejillas de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue la cebolla y el jalapeño y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los tomates frescos, los tomates enlatados y los jugos, el vinagre, la miel, el azúcar morena y la salsa inglesa, y cocine hasta que el azúcar se haya derretido por completo y la salsa se reduzca y espese ligeramente. Sazonar con sal, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

Tomates Enlatados

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue la carne de cerdo rallada y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Mezclar el vinagre, el azúcar, los granos de pimienta, las semillas y la sal en una cacerola mediana y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Dejar hervir durante 2 minutos, y luego retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe a temperatura ambiente.

Coloque los jalapeños, con el tallo hacia arriba, en el frasco y vierta suficiente mezcla de vinagre enfriada sobre ellos para cubrirlos. Mete las ramitas de cilantro en el frasco. Cubra y refrigere durante al menos 24 horas y hasta 4 días.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva