Sándwiches de Carne de Atún y Verduras

Name: Sándwiches de Carne de Atún y Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de atún, cortado transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rúcula; 3 Berenjenas japonesas, recortadas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 1 pizca Mejorana fresca picada o seca; 3 (invierno) mejorana fresca picada o 2 cucharaditas secas; 2 dientes de ajo picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 3 (invierno) vinagre balsámico o vinagre de vino tinto; 9 pulgada rebanadas gruesas de pan de campo o pan de masa madre; 1 pimiento amarillo, cortado en tiras de 1/3 de pulgada de ancho; 2 calabacín, recortado, cortado longitudinalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los sándwiches de Carne de atún y Verduras. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 663 calorías, 33g de proteína, y 48g de grasa. Para $6.29 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Diríjase a la tienda y recoja pan de masa madre, mejorana, mejorana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Sándwiches Bltt (tocino, Lechuga, Mermelada De Tomate Y Filete De Atún) , Sándwiches De Pita De atún, Pepinillos Y verduras Picadas, y Sándwiches de Pita de Atún, Pepinillos y Verduras Picadas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Combine 3/4 de taza de aceite y los siguientes 3 ingredientes en un tazón pequeño. Coloque las rodajas de berenjena, el calabacín y el pimiento en la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Berenjenas

Calabacines

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Tazón

Cepille por ambos lados con la mezcla de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvorear con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que se dore, observando de cerca, unos 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Transfiera a un plato.

Coloque el pan en la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Cepille la parte superior con la mezcla de aceite y espolvoree con pimienta. Asar a la parrilla hasta que la parte superior esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Aceite De Cocina

Transfiera a la superficie de trabajo, con el lado dorado hacia arriba.

Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego alto. Sazone el atún con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Atún

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue a la sartén y saltee hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 30 segundos por lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el atún en la mitad de las rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Atún

Espolvorear con mejorana picada. Cubra con verduras y rúcula, luego las rebanadas de pan restantes, doradas hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mejorana

Rúcula

Pan

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de atún, cortado transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rúcula 3

Berenjenas japonesas, recortadas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor 1pizca

Mejorana fresca picada o seca 3(invierno)

mejorana fresca picada o 2 cucharaditas secas 2

dientes de ajo picados 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3(invierno)

vinagre balsámico o vinagre de vino tinto 9pulgada

rebanadas gruesas de pan de campo o pan de masa madre 1

pimiento amarillo, cortado en tiras de 1/3 de pulgada de ancho 2

calabacín, recortado, cortado longitudinalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.