Sándwich de Pollo con Rúcula y Vinagreta de Tomate Secado al Sol

Name: Sándwich de Pollo con Rúcula y Vinagreta de Tomate Secado al Sol
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula recortada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panecillos de sándwich de cebolla; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitades de tomate secadas al sol, escurridas y picadas, envasadas en aceite

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe un Sándwich de Pollo con Rúcula y Vinagreta de Tomate Secado al Sol. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 396 calorías, 43g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de rúcula, vinagre balsámico, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles, y Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente y triture cada pieza hasta un grosor de 1/4 de pulgada con un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Espolvoree por ambos lados uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agregue el pollo a la sartén y cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras el pollo se cocina, combine 1/8 de cucharadita de sal, tomates, vinagre y ajo, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pollo Entero

Vinagre

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque los bollos, con los lados cortados hacia arriba, en una bandeja para hornear. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente tostado.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque 1 mitad de pechuga de pollo en la mitad inferior de cada bollo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Rollo

Agregue rúcula a la mezcla de tomate y mezcle suavemente para cubrir. Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de rúcula sobre cada mitad de pechuga de pollo. Cubrir con la parte superior de los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Rúcula