Strudel de Chocolate y Albaricoque
El Strudel de chocolate y albaricoque es un sin lácteos postre. Esta receta sirve 8 porciones con 232 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de amaretto, jengibre cristalizado, masa filo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 20% este plato no es tan espectacular. Tratar Strudel de Albaricoque, Strudel de Baklava de Albaricoque, y Strudel de Albaricoque de Avellana para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón mediano. Caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA 1 1/2 minutos o hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo después de 45 segundos. Agregue los albaricoques secos y el jengibre; tape. Microondas a TEMPERATURA ALTA 3 minutos; dejar reposar 5 minutos.
Coloque la mezcla de albaricoque en un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que se corte en trozos gruesos. Vierta la mezcla de albaricoque en un tazón; cubra y enfríe completamente. Agrega 1/4 de taza de papas fritas.
Precaliente el horno a 35
Coloque 1 hoja filo sobre la superficie de trabajo (cubra la masa restante para evitar que se seque); cubra ligeramente con aerosol para cocinar. Trabajando con 1 hoja filo a la vez, cubra las 7 hojas filo restantes con aerosol para cocinar, colocando una encima de la otra.
Coloque una hoja de envoltura de plástico sobre filo, presionando suavemente para sellar las hojas juntas; deseche la envoltura de plástico.
Vierta el relleno a lo largo de 1 borde largo de filo, dejando un borde de 2 pulgadas. Doble los bordes cortos de filo para cubrir 2 pulgadas de mezcla de albaricoque en cada extremo.
Comenzando en el borde largo con borde de 2 pulgadas, enrollar la moda de rollo de gelatina. No enrollar firmemente, o el strudel puede partirse. (El strudel puede congelarse hasta cinco días en este punto.)
Coloque el strudel, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Haz 7 ranuras diagonales en la parte superior del strudel con un cuchillo afilado. Rocíe ligeramente el strudel con aerosol para cocinar.
Hornea a 350 por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Coloque 1/4 de taza de papas fritas en una pequeña bolsa de plástico con cremallera de alta resistencia y selle. Sumerge la bolsa en agua muy caliente hasta que las astillas se derritan. Corta un pequeño agujero en 1 esquina de la bolsa; rocía chocolate uniformemente sobre cada uno de los 8 platos de postre.
Corte el strudel en diagonal en 16 rebanadas con un cuchillo dentado sumergido en agua caliente; coloque 2 rebanadas sobre la llovizna de chocolate.
Adorne cada porción con albaricoque cortado en cubitos, si lo desea.