Spaghetti Alla Norma
Spaghetti Alla Norma podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 315 calorías, 13g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 7. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, tomate, queso mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Spaghetti Alla Norma, Penne Allá Norma, y Rigatoni Alla Norma para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el aceite y el ajo en una sartén grande; cocine a fuego medio-alto durante 30 segundos o hasta que el ajo comience a chisporrotear.
Agregue el tomate y la sal; cocine durante 15 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
Agregue la berenjena; cubra, reduzca el fuego y cocine durante 15 minutos o hasta que la berenjena esté tierna. Agregue la albahaca; reserve.
Cocinar la pasta en agua hirviendo 9 minutos; escurrir. Mezcle con salsa y queso.
Nota de vino: Un plato siciliano clásico requiere un vino siciliano clásico, pero estos pueden ser difíciles de encontrar. Así que opte por algo con los mismos sabores cálidos mediterráneos: el vino tinto de Librandi conocido como Ciro ($12). De la provincia sureña de Calabria, es picante, jugoso y perfecto para los sabores atrevidos y salados de albahaca, ajo, berenjena y mozzarella.