Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera Perfumada de Naranja, Pacanas Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo

Name: Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera Perfumada de Naranja, Pacanas Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (225 g 8 oz) de azúcar moreno claro firmemente empacado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (12 g 0,42 oz) de maicena; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (50 g 1,76 oz) de azúcar granulada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (120 g 4,2 oz) de crema espesa; 1 Ralladura de naranja finamente rallada; 10 camarones y venas Crema Pastelera; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (125 g 4,4 oz) mitades de pacanas; 10 camarones y venas Hojaldre; 1 1 cucharada de orégano seco (15 g 0,5 oz) Ron oscuro de Myers; 1 pizca Pizca de sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (30 g 1 oz) de mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, partida longitudinalmente y semillas raspadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (60 g 2,1 oz) de agua

Nunca puede tener demasiadas recetas de corteza, así que pruebe el Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera con Aroma a Naranja, Nueces Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 22g de grasa y un total de 438 calorías. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal, hojaldre, frijoles de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bomboloni Perfumado de Naranja con Crema Pastelera y Salsa de Chocolate y Naranja, Molinillos De Hojaldre Con Fruta Confitada, y Linguini con Salsa de Crema de Limón sobre Hojaldre para recetas similares.

Instrucciones

Crema Pastelera Perfumada de Naranja

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Naranja

En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de batidor, batir la crema hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Batir la crema pastelera hasta que quede suave. Incorpora suavemente la ralladura de naranja y la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Crema Pastelera

Ralladura De Naranja

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la crema a una bolsa de pastelería equipada con una punta mediana y lisa y refrigere hasta que esté lista para servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Salsa de Mantequilla de Caramelo

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Mantequilla

Salsa

En un tazón pequeño, combine la maicena con 2 cucharadas (30 g / 1 oz) de agua.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola pequeña, combine el azúcar moreno, la vaina de frijoles de vainilla y las semillas, y las 2 tazas restantes (470 g/16,5 oz) de agua y hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azúcar Morena

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de maicena y cocine, batiendo, por otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Retire la sartén del fuego y bata la mantequilla, la sal y el ron. Mantenga la salsa caliente hasta servir, o refrigere, cubra y vuelva a calentar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Sal

Ron

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Pacanas Confitadas

Ingredientes que necesitarás

Pacanas Confitadas

Precaliente el horno a 350 ° F (177°C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las nueces en un tazón mediano y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola pequeña, combine el agua y el azúcar y hierva a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el jarabe sobre las nueces y mezcle hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Jarabe

Extienda las pacanas recubiertas en una sartén de media hoja y hornee durante aproximadamente 8 minutos, mezclando una vez durante la cocción, hasta que estén doradas y fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Rondas de Hojaldre

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Precaliente el horno a 204°C (400 ° F). Forrar una bandeja de media hoja con una estera de silicona para hornear.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, enrolle la masa de hojaldre hasta un grosor de 1/2 pulgada. Con un cortador de masa redondo de 3 pulgadas, corta 10 rondas de la masa. Coloque las rondas en la bandeja de láminas preparada y cubra con otra estera de silicona para hornear y una bandeja de media hoja; esto permitirá que las rondas se eleven uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Sartén

Hornee durante 45 a 55 minutos, o hasta que las rondas estén doradas y bien infladas.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la bandeja de la hoja superior y la estera para hornear. Precalienta la parrilla y espolvorea las rondas abundantemente con azúcar de confitería.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Coloque las rondas debajo de la parrilla hasta que estén caramelizadas. Prepara los postres de inmediato.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Asamblea

Mientras que las Rondas de hojaldre todavía están calientes del horno, divídalas por la mitad. Saque cualquier masa poco cocida del centro de cada mitad y coloque una generosa cantidad de crema Pastelera fría con Aroma a Naranja en la mitad inferior del soplo. Vuelva a colocar la parte superior de la hojaldre.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Hojas De Hojaldre

Naranja

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Colocar el postre en un plato y servir con una cuchara

Salsa de mantequilla de caramelo encima de la masa tibia.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Mantequilla