Sopes Poblanos con Ensalada de Aguacate

Name: Sopes Poblanos con Ensalada de Aguacate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate mediano, pelado y picado grueso (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry cortados a la mitad; 2 (invierno) hojas de cilantro; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas masa harina (acerca de; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 1 chile poblano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso fresco, desmenuzado (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua cruda; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

Sopes Poblano con Ensalada de Aguacate es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.63 por porción. Una porción contiene 344 calorías, 9g de proteína, y 20g de grasa. Dirígete a la tienda y compra azúcar, jugo de lima, masa harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopes Poblanos con Ensalada de Aguacate, Sopes de pollo con Crema de Aguacate, y Sopes de Pollo con Frijoles.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Corte el chile por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Coloque las mitades de chile, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; aplánela con la mano. Ase 6 minutos o hasta ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Colóquelo en una bolsa de papel; pliegue para cerrarlo bien.

Dejar reposar 5 minutos. Pelar y picar chile.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Combine chile, quinua cruda, masa harina, 1 taza de agua, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano; revuelva hasta que se forme una masa suave. Divida la mezcla en 4 piezas iguales; forme cada pieza en una empanada de 4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

Pimienta

Quinua

Pimienta De Chile

Pasta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de canola a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los sopes a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Voltee los sopes; coloque la sartén en el horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornea a 350 por 10 minutos o hasta que se dore y se caliente por completo.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el 1/4 de cucharadita restante de sal, el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, el aceite de oliva, el jugo y el azúcar en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva