Sopa Picante de Jengibre y Lentejas Francesas

Name: Sopa Picante de Jengibre y Lentejas Francesas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de zanahoria; 1 1 libra de calabacín, chile chipotle en polvo; 5 rebanada tocino cocido, desmenuzado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas verdes secas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre fresco, pelado y picado; 1 corvejón de jamón (opcional); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado yogur natural; 1 grande cebolla morada picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco ligeramente dulce (Gewürztraminer o Riesling)

La receta de Sopa de Lentejas Francesas y Jengibre Picante podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 2 horas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 26g de grasa y un total de 679 calorías. Para $3.48 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 245 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra lentejas verdes, aceite de oliva virgen extra, jugo de zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Sopa de Lentejas Francesa, Sopa de Lentejas Francesa / Estofado, y Sopa de Lentejas Francesa Kabocha.

Instrucciones

Vierta el caldo en una olla grande y cocine a fuego lento a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las lentejas, cubra la olla y reduzca el fuego para mantener un hervor lento.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, agrega la mantequilla y el aceite de oliva a una sartén de 10 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el jengibre y el chile en polvo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté suave, de siete a diez minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Jengibre

Cebolla

Agregue la mezcla de cebolla a una licuadora junto con el jugo de zanahoria. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Zanahoria

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue esta salsa en la olla, junto con el corvejón de jamón y el vino. Cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, unos 45 minutos. Si quieres una sopa un poco más suave, continúa cocinando durante unos 30 minutos más. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Lentejas

Sopa

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la sopa en tazones y sirva con una cucharada de yogur y una pizca de tocino desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Yogur

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de zanahoria 11 libra de calabacín,

chile chipotle en polvo 5rebanada

tocino cocido, desmenuzado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lentejas verdes secas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre fresco, pelado y picado 1

corvejón de jamón (opcional)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

yogur natural 1grande

cebolla morada picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco ligeramente dulce (Gewürztraminer o Riesling)

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

¿Francés en el menú? Pruebe el maridaje con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Mouton Cadet Bordeaux Rouge con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.