Sopa minestrone

Sopa minestrone
La sopa minestrone puede ser la receta mediterránea que estás buscando. Por $1,81 por porción, esta receta cubre el 25% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 18 g de proteína, 9 g de grasa y un total de 339 calorías. Esta receta es para 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero está especialmente buena para el otoño. 160 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. Si tienes pasta para codos, tomates enlatados, albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 97%. Esta puntuación es sobresaliente. Pruebe la sopa Minestrone, la sopa Minestrone y la sopa Minestrone para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
2
Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
3
Agrega el ajo y cocina 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Goya®Ajo Goya®
4
Agrega el apio y la zanahoria y cocina hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agrega las judías verdes, el orégano seco y la albahaca, 3/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto; cocina 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Orégano SecoOrégano Seco
Chalota, Cortada Finamente En Medias LunasChalota, Cortada Finamente En Medias Lunas
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
5
Agrega los tomates cortados en cubitos y triturados y el caldo de pollo a la olla y deja hervir. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue los frijoles y la pasta y cocine hasta que la pasta y las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal. Sirva en tazones y cubra con el parmesano y la albahaca picada.
Ingredientes que necesitarás
Nuez Moscada, Molida Y Más, Para CondimentarNuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar
Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y UntableFrijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable
Aceite De Oliva Virgen Extra GoyaAceite De Oliva Virgen Extra Goya
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
CucharónCucharón
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
6
Fotografía de Andrew Mccaul

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Minestrone. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Bollinger Brut Special Cuvee, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 60 dólares la botella.
Cuvée especial Bollinger Brut
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud58
Revista