Sopa de Zanahoria y Calabacín

Sopa de Zanahoria y Calabacín
Necesito un hor d'oeuvre vegetariano sin gluten y lacto ovo? La sopa de Zanahoria y Calabacín podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 63 centavos por porción. Una porción contiene 136 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Si tienes tomates, pimienta, sal de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 44%. Recetas similares incluyen Sopa de Puré de Zanahoria y Calabacín, Sopa cremosa de calabacín y zanahoria, y Sopa cremosa de calabacín y zanahoria.

Instrucciones

1
Picar una cebolla y reservar. Corta en cuartos la otra cebolla y colócala en un recipiente de 3 cuartos. cacerola.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Whisky De Puré Agrio2 Cucharadas De Whisky De Puré Agrio
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Agregue el agua, las zanahorias, el apio, la sal y la pimienta; hierva. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Palitos De Chips De Verduras De Alta Calidad (recomendado: Terra Sticks)Palitos De Chips De Verduras De Alta Calidad (recomendado: Terra Sticks)
1/2 Pepino Mediano, Pelado, Sin Semillas Y Cortado En Tiras1/2 Pepino Mediano, Pelado, Sin Semillas Y Cortado En Tiras
Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamenteManojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente
Nuez Moscada Molida O Recién RalladaNuez Moscada Molida O Recién Rallada
3
Transfiera a una licuadora; cubra y procese hasta que se haga puré. Volver a la sartén.
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Nuez Moscada Molida ONuez Moscada Molida O
4
En una sartén grande, saltee el calabacín y la cebolla picada en aceite y mantequilla hasta que estén tiernos; agregue a la mezcla de zanahoria. Agrega los tomates. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los tomates estén tiernos. Agregue la leche y el perejil; caliéntelos bien.
Ingredientes que necesitarás
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamenteA 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
Un Par De Parmiginao-Reggiano AfeitadosUn Par De Parmiginao-Reggiano Afeitados
1/4 Libra De Champiñones Colmenillas1/4 Libra De Champiñones Colmenillas
1/2 Pepino Mediano, Pelado, Sin Semillas Y Cortado En Tiras1/2 Pepino Mediano, Pelado, Sin Semillas Y Cortado En Tiras
2 Cucharadas De Whisky De Puré Agrio2 Cucharadas De Whisky De Puré Agrio
Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.
Crema Sin GrasaCrema Sin Grasa
Equipo que necesitarás
Nuez Moscada Molida ONuez Moscada Molida O

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Lanson Le Black Label Brut (media botella) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.
Lanson Le Black Label Brut ( media botella)
Lanson Le Black Label Brut ( media botella)
El color brillante de Black Label recuerda los tonos pajizos característicos del Pinot Noir, con destellos de ámbar. Es animado en la flauta, con un fino chorro de burbujas persistentes. Sus aromas frescos combinan la impresión de vitalidad y aromas primaverales, junto con toques de tostados y miel. En boca, ramos de frutas maduras y cítricos crean una sensación de opulencia pero ligereza.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Revista