La sopa de Verduras y Albóndigas requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.32 por porción. Una porción contiene 552 calorías, 14g de proteína, y 26g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 40 dirían que fue en el lugar. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes caldo de pollo en una caja, harina, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 88%. Tratar Sopa de Verduras con Bola de Masa Hervida, Sopa de Verduras y Albóndigas, y Sopa de Albóndigas de Verduras para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente un horno holandés grande a fuego medio alto con aceite de oliva, 4 vueltas de la sartén. Trimestre de núcleo y el hinojo, luego picar en dados pequeños y añadir a la olla. Pica las verduras y sigue agregándolas a la olla mientras trabajas para mantener clara la tabla de cortar: agrega el apio cortado en cubitos, las chirivías picadas, las zanahorias, las papas, las cebollas, el ajo y sazona abundantemente con sal y pimienta, agrega las hojas de laurel y el tomillo. Sudar las verduras de 8 a 10 minutos tapadas, revolviendo con bastante frecuencia, luego agregar vino y desglasar la olla Revuelva en el caldo más 2 tazas de agua y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Hojas De Laurel
Vegetal
Aceite De Oliva
La Chirivía
Patata
Zanahoria
Apio
Hinojo
Ajo
Cebolla
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Tomillo
Agua
Vino
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Horno Holandés
Sartén
2
Caliente la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio para que se derrita, luego agregue la harina durante 1 minuto. Raspa el roux en la sopa. Cocine a fuego lento la sopa unos minutos para combinar los sabores, luego enfríe y cubra para una comida preparada.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Sopa
Equipo que necesitarás
Sartén
Batir
3
Hierva la sopa a fuego medio a medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Mezcle la mezcla de galletas con agua y perejil de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando la sopa hierva, agregue los guisantes, el eneldo y las hojas de hinojo reservadas. Con 2 cucharas, coloque la mezcla de galletas en una olla que forma albóndigas pequeñas con forma de huevo a medida que avanza. Tape y cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos. Apague el fuego y sirva la sopa espesa y abundante en tazones poco profundos.