Sopa de Verduras de Mamá Teresa

Name: Sopa de Verduras de Mamá Teresa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 costilla costilla de apio, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina gris gruesa; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra molida en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra más adicional para servir; 1 pequeño cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco, desmenuzado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates ciruela (2 o 3 medianos); 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papa grande de carne amarilla como Yukon Gold; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín (3/4 lb en total), cortado en cuartos longitudinalmente, luego cortado transversalmente en trozos de 3/4 de pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa de verduras de Mamá Teresa. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 150 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra perejil de hoja plana, sal marina gris gruesa, tomates ciruela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Verduras con Queso de Mamá, Sopa de Pollo de Mamá, y Sopa de Pollo de Mamá.

Instrucciones

Corte una X poco profunda en el fondo de cada tomate con un cuchillo afilado para pelar y escalde los tomates en una cacerola de 2 a 3 cuartos de agua hirviendo durante 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Transfiera los tomates con una cuchara ranurada a una tabla de cortar y, cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, pele, comenzando por el extremo ranurado, con un cuchillo, luego siembra y trocea.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchara Ranurada

Cuchillo

Caliente el aceite en una olla pesada de 4 cuartos a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero no humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y los tomates, luego reduzca el fuego a moderado y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Mientras tanto, pele la papa y córtela en dados de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue la patata a la mezcla de cebolla junto con el calabacín y el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Apio

Patata

Cebolla

Agregue agua, hierbas, sal marina y pimienta y lleve a ebullición, sin tapar. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén muy tiernas, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Sal Marina

Pimienta

Hierbas

Agua

Retirar del fuego.

Mezcle el huevo y el queso en un tazón hasta que se combinen bien, luego agregue a la sopa en un chorro, revolviendo. Divida en 4 tazones y sirva con aceite de oliva y queso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva